✿チョコで!ミルクハース⑥✿
作り方
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1
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(こねと一次発酵)
HBに材料をセットし、生地コースをスタート。
お釜から取り出し、10分休ませる。
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2
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(成型)
生地を20×20cmくらいに伸ばし、フィリングと一緒に、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。
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3
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(2次発酵)
乾燥しないように、2倍程度の大きさになるまで2次発酵させる。
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5
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チョコクリームでも♪
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6
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【バンホーテンココアを使ったスイーツレシピコンテスト】にて『バンホーテン賞』を受賞
(2010/03/01)
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7
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✿話題入り✿
作ってくれてありがとう(^^ゞ
(2010/03/15)
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8
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✿おいしかった!が102人✿
初のレポ100人に感謝❤
(2012/04/21)
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コツ・ポイント
①牛乳の量は、生地の具合で調整して下さい。(冬なら+10gがお勧め)
②細かくカットした板チョコでもできます。
③クープは深め(丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度)に入れて下さい。
※中央の1本で様子を見て、サイドで調整
②細かくカットした板チョコでもできます。
③クープは深め(丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度)に入れて下さい。
※中央の1本で様子を見て、サイドで調整
このレシピの生い立ち
マイブームのミルクハースをおやつ風にアレンジ☆ 美味しい~(●^o^●)
※ミルクパンレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1139228#recipe
※ミルクパンレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1139228#recipe
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