
すべての材料を大きめのボールに入れ、調味料が混ざる程度までこねる。(つなぎがないので、こねることで扱いやすくなります)
ラップに約50g取り分け、絞るように丸くしながら固める。
ラップを開いて肉をやや片側に寄せ、ラップを半分にたたみ上から手の平で10㌢くらいの円形に軽く叩くように平たく伸ばす。
この時点でほとんど空気が抜けています。焼くと縮むのでパンよりも2~3割大きめに伸ばす。薄いほうが焼くときにラクです^^
そのままのラップで空気を抜きながら1枚ずつキチっと包む。
パティを焼いて手作りハンバーガーを作りましょう(^^♪
ハンバーグとは違う食感を楽しんでね^^
すぐ使わないときはジップロップなどに入れて冷凍保存、調味済みだから安心です。使う分だけ自然解凍でらくちん♪
※肉をこねる時、裏返した未使用のビニール袋を利用すると手がベタつきません^^
↑ケチャップとマスタードだけのシンプルバーガー、これだけでも十分美味いです^^バンズは724129 を参考に^^
ボリュームアップの「ベーコンエッグバーガー」も覗いてみてね♪レシピID:759024
モスバーガーっぽいバーガー、美味しかった♪(760586)
パティ2枚を焼いて醤油とみりんで絡め、レタスとマヨで「ダブルてりやきバーガー」に♪(759366)
※材料をたくさん用意して、ホットプレートを囲み「ハンバーガーパーティ」なんていかが?
※我が家では安売りの切り落とし肉をFPにかけて挽肉にします。
11/10/02
れぽありがとう!次男クンにウケてもらって良かったです♪
12/02/11
可愛いハンバーガー!食べるのがもったいないですね♪
11/06/22
添加物ナシという安心さが手作りの良さですね♪れぽありがとう!
11/04/05
つくれぽありがとう!
11/03/29
アボガドも合いそう! うちもやってみます♪ れぽ有難う!
11/01/28
とっても可愛いバーガーですね!れぽ有難う♪
10/10/20
日本人だったらテリヤキ?! 醤油文化にカンパイです!
10/08/03
つくれぽありがとうございました!
10/05/16
野菜たっぷりでヘルシーバーガー! つくれぼありがとう♪
10/04/30
つくれぽありがとう! ハンバーガーは美味しかったですか?
10/02/07
安心なお肉使ったバーガーはカラダにもやさしいですね♪
10/01/20
おしゃれなバーガー! 具沢山でボリュームたっぷり♪
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