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(3品)
レシピID :759170
パスタの茹で汁で！？ほうれん草の卵とじ
パスタの茹で汁再利用しましょう！
材料 （ 1〜2人分 ）
ほうれん草
2束
油揚げ
１枚
卵
1個
甘口のさしみ醤油
小さじ1〜2
お砂糖
小さじ1〜2
パスタの茹で汁
100ccくらい
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1
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ほうれん草は茹でて5㌢くらいに切っておく。油揚げは半分に切り、それぞれ5〜6等分に切る。
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2
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パスタの茹で汁を鍋に入れ火にかける。沸騰したら油揚げを入れて少し汁を吸わせる。3分くらいしたらほうれん草を入れ1、2分混ぜる。
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3
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さしみ醤油と砂糖を入れ1〜2分混ぜる。次に溶き卵を入れて好みのかたさになる前にひとまぜし、火を止めたら完成です！
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