パスタの茹で汁で！？ほうれん草の卵とじ
レシピID:759170
パスタの茹で汁再利用しましょう！
材料 （ 1〜2人分 ）
| ほうれん草 | 2束 |
| 油揚げ | １枚 |
| 卵 | 1個 |
| 甘口のさしみ醤油 | 小さじ1〜2 |
| お砂糖 | 小さじ1〜2 |
| パスタの茹で汁 | 100ccくらい |
-
1
-
ほうれん草は茹でて5㌢くらいに切っておく。油揚げは半分に切り、それぞれ5〜6等分に切る。
-
2
-
パスタの茹で汁を鍋に入れ火にかける。沸騰したら油揚げを入れて少し汁を吸わせる。3分くらいしたらほうれん草を入れ1、2分混ぜる。
-
3
-
さしみ醤油と砂糖を入れ1〜2分混ぜる。次に溶き卵を入れて好みのかたさになる前にひとまぜし、火を止めたら完成です！
コツ・ポイント
茹で汁の塩加減を見て醤油の量を入れてください。私のお気に入りで、フンドーキンのさしみ醤油を使うと何でもおいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/14
パスタの茹で汁が少しだけできたので、塩味もついるし、テレビで茹で汁にはパスタのダシがでると言ってたのを思いだし、やってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント