
| 薄力粉 | 200g |
| バター | 70g |
| 砂糖 | 60~70g |
| バニラオイル(エッセンスでも) | |
| 数滴 | |
| 卵 | 1個 |
| ベーキングパウダー | こさじ1 |
| ココア | 適量 |
| チョコペン | 仕上げ用 |
●準備●
卵とバターは常温にもどしておきます、粉類ははかって、ふるっておきます。
牛乳パックの裏で型を作ります、丸はプリンの裏など利用できます、模様部分は
1辺1.5cmくらいの正五角形をつくります。
こんなかんじです。
もうひとつは扇型で
つくります
(アバウトでok)
バターを泡だて器で
クリーム状になるまで、混ぜる。砂糖を2回にわけて、いれて白っぽくなるまで よく混ぜる。
といた卵を少しづつ
いれて混ぜ、バニラオイルも、ここでいれます。
ふるっておいた粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。ここで三分の一は別にとり、ココアを混ぜる。(模様用)
それぞれ、ラップに包み、冷蔵庫で最低30分は寝かせます。★工程8でのココア生地は薄くてokです。
寝かせおわったら、4mmぐらいにのばして、白い方を丸型で
ぬきます、ココア生地で、正五角形と扇形をつくります。
扇形なんですが、
型を使わないで、
指先で先をつまんで
扇形に、作った方が、はやいかも?!と、思ったり(笑)
白丸の真ん中に、正五角形がくるように、重ねます、おうぎ形は、まわり五ヶ所に、のせます。
あらかじめ170度に温めておいたオーブンで、15~25分焼きます、(あくまで目安です)焼き加減は、調節してくださいね。
さめたら、チョコペンで、五角形の角と
扇形の角をつなげます。出来上がり❤
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