豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
レシピID:759436
シャキシャキ青梗菜と豚肉が良く合います
材料 （ ４人分 ）
| 豚もも薄切り | ４００ｇ |
| お酒 | 大さじ２ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 青梗菜 | ３株 |
| ごま油 | 適量 |
| ■ 合わせ調味料 | |
| オイスターソース | 大さじ２ |
| しょう油 | 大さじ１・１／２ |
| おろしにんにく | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１／２ |
| 水 | 大さじ３ |
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切り酒で下味をつけ片栗粉をまぶす。青梗菜は良く洗って３～４ｃｍ幅に切り茎と葉の部分に分ける
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2
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温めたフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
色が変わったら青梗菜の茎の部分をいれ炒める
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3
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茎がしんなりしてきたら葉の部分をさっと炒め、合わせ調味料を回しいれて全体になじませ、必要なら塩・胡椒で味を調える
コツ・ポイント
合わせ調味料は調理する前に混ぜておくといいです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
お弁当のおかずにもいいですね♪つくれぽ有難うございます。
気に入って頂けて嬉しいです＾＾つくれぽありがとうございます♪
韓国風にアレンジいいですね♪つくれぽ有難うございます＊＾＾＊
また作って頂けるなんて嬉しいです＾＾つくれぽどうもありがと♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/01
豚肉を使った中華料理が食べたくて、冷蔵庫にあった青梗菜と炒めてみました
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