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(34品)
レシピID :759491
春菊と豆腐のスープ☆
風邪予防のために。
材料 （ ４人分 ）
春菊
１束分
絹ごし豆腐
1/2丁
ごま油
大さじ1/2～１
しょうがのみじん切り
大１
ニンニクのみじん切り
大１
鶏がら
３カップ
片栗粉
大１
水
大２
塩
少々
胡椒
少々
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1
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春菊は葉先をつんで、ザク切りにする。
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2
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鍋にごま油、ニンニク、しょうがを入れて火をつけ、焦がさないように炒める。
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3
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香りが出てきたら、春菊の葉を入れて軽く炒める。
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4
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しんなりしたら、鶏がらスープを入れ、水切りした絹ごし豆腐を適当にくずしいれる。
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5
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塩コショウで味を調える。
水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり♪
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