ホタルイカと菜の花の酢みそ和え
レシピID:759583
ミツカンの「やさしいお酢」を使ったレシピです。
お好みで砂糖を調整してください。
お好みで砂糖を調整してください。
材料 （ ２～３人分 ）
| ホタルイカ | 大さじ３ぐらい |
| 菜の花 | １／２束 |
| みそ | 大さじ１ |
| 酢（やさしいお酢） | 大さじ２／３ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| からし | お好みで |
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1
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ボイル済みのホタルイカを使います。
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2
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菜の花を１．５ｃｍぐらいに切って、茹でる。
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3
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茹でた菜の花の水気を絞り、ホタルイカと盛り付ける。
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4
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みそ、酢、砂糖、からしを合わせたものを３にかける。
コツ・ポイント
「やさしいお酢」は多少甘くなっているので、普通のお酢を使う場合には砂糖を多めに使ってください。
みそは今回合わせみそを使いました。
みそは今回合わせみそを使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/14
市場で安くホタルイカを大量に買ったので、菜の花と酢みそで和えてみました。
春らんまんレシピです♪
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