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(7品)
レシピID :759608
サクッとグラノーラクッキー
グラノーラ入りでサクッと美味しく、体にもいい～！！食べだしたら止まりません♪
材料 （ 30～40個分 ）
マーガリン(無塩バター)
60グラム
砂糖
80グラム
A 薄力粉
200グラム
A ベーキングパウダー
小2/3
卵
1個
バニラエッセンス(あれば)
2～3滴
フルーツグラノーラ
100グラム
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1
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マーガリンはレンジ（500W）で30秒チン。卵は室温に戻しておく。Aはあわせて奮っておく。オーブンを180度に予熱。
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2
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溶けかけたマーガリンをホイッパーで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、白くなるまで混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しづつくわえ、そのつどよく混ぜる。
バニラエッセンスも加える。
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4
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奮ったAを加え、ここからはゴムベラでサックリ混ぜていく。
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5
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フルーツグラノーラを加えきるように混ぜ込んでいく。
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6
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天板にクッキングシートを敷き、スプーン2本を使って適当な大きさに丸めて落とす。その後指で軽く潰す。
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7
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180度に温めたオーブンで15～20分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
マーガリンは少し溶けるくらいでOK！！ここがサクサクのポイントになります。
私は天板1枚では焼ききらないので、２回に分けて焼いています。
焼きたてより、冷めるとサクサクのクッキーになります♪
私は天板1枚では焼ききらないので、２回に分けて焼いています。
焼きたてより、冷めるとサクサクのクッキーになります♪
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