苺ジャム
レシピID:759641
お買い得の苺を、美味しいジャムにしてみませんか？
材料 （ 作りたい分 ）
| 洗ってへたを取った苺 | |
| 作りたい量だけ | |
| グラニュー糖（特細目があればそれが良い） | |
| 苺総量の３０％ | |
| レモン汁 | コツポイントに記載 |
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1
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ボウルに材料すべてを入れてよく混ぜ、一晩置く。
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2
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１．を鍋に移し、沸騰するまで強火にかける。
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3
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沸騰したら、中火にして灰汁を取りながら混ぜて煮詰めていく。（今回苺８００ｇで約１５～２０分）
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4
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水分がある程度残っている状態で、ぽてっとした感じで、艶々してきたら、煮沸消毒した瓶に詰める。
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5
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冷めるまで瓶を逆さまにして脱気させると、長期間保存可能。
コツ・ポイント
レモン汁の量は、苺３００ｇに対して約１／２個分絞ってください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(2人)
ソネチコさ～ん♪元気～？私は元気。また凄い綺麗な仕上がり感謝
ソネチコさんお久しぶり～うわあ綺麗色！素敵なれぽありがとう～
ソネチコさん！度々のれぽありがとう～とっても素敵売り物みたい
ジョンリーちゃんの定番入り！わあーい嬉しいなあ。うんうん綺麗
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/15
毎回この作り方で美味しい苺ジャムを食べているので・・・
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