«ぽーすけ のレシピ (73品)
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レシピID :75973

秘密のパンプキンケーキ

秘密のパンプキンケーキ
　南瓜たっぷりの、しっとりなめらかなケーキ。本当に美味しくて、シナモンの香りについつい食べすぎてしまいます。秘密のケーキシリーズでは一番好き。見た目も南瓜の色が鮮やかで、ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｼｰﾄﾞで飾ったら、とても可愛くなりました。
ぽーすけ ぽーすけ

材料 （ 15センチｽｸｴｱ型 ）

カボチャ（種を除いて茹でたもの）
160g～180g
バター又はマーガリン
75g
砂糖
65g
卵
1個
薄力粉
70g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小匙半分
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
25g
レーズン
30g
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｼｰﾄﾞ
適量
シナモン
小匙1/4

1

　カボチャは茹でて潰しておく。（潰し方は好みで滑らかにしても、粒が残るくらいでも）　バターは電子レンジで溶かしておく。

2

　ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え白くもったりするまで泡立てる。溶かしバターを加えよく混ぜる。

3

　薄力粉、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、シナモンをふるいながら加えさっくり混ぜる。
カボチャを加え、均等に混ざったら、レーズンを加えひと混ぜする。

4

写真

　紙を敷いた型に生地を入れ、ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｼｰﾄﾞを散らし、170度のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

　南瓜が大好きな私は、皮ごと潰して使っていますが気になるようなら、皮は取り除いてください。粒が少し残るぐらいに潰すのが、個人的には好みです。ﾛｰｽﾄしたクルミを入れるのも凄く美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96件 (86人)

11/11/28

写真

もうこれだけに…ほろほろ激ウマです(´∀｀)

リョセイ

11/10/22

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焼き立てをパクッ(^^)しっとり〜かぼちゃが濃厚ですね。

ひろと＾＿＾ママ

11/10/21

写真

シナモンの香りにとろけそうになりました(*´∀｀)濃厚っ♪

あゆ3510

11/10/15

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ラム酒プラスで大人味に。ズッシリ＆しっとり濃厚で満腹！

★☆Ｈｉ☆★

11/05/16

写真

何度も作っているお気に入りです♪野菜嫌いな娘もこれはパクパク！

ねこおたま

11/04/02

写真

南瓜たっぷりにシナモンの香りも良くてしっとり旨ぁで大満足でした♪

はぁちゃそまま

11/02/23

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初カボチャケーキ。すごい美味しい！定番決定です。

永遠の20代

10/11/14

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何度もすみません今回は職場へ♪皆で美味しく頂きました(*＾＾*)

くまごろう７７

10/10/31

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リピです☆しっとり＆かぼちゃのお味が濃厚で大好きなケーキです＾＾

くまごろう７７

10/03/17

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ｼﾅﾓﾝがいい感じでとっても美味しかったです(*´∇｀*)

パッティー

10/03/15

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見てこの色！こんな美味しいかぼちゃ見つけたら作るしかないです。

yuko&martin

10/02/15

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３回目を作らせて頂きました(笑)成人式で久しぶりに会った親友へ★

チビッ子

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このレシピの生い立ち

公開日： 03/01/17
　バナナケーキの発展ですが（配合はほぼ一緒です）、バナナケーキよりずっと作る機会が多いです。

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