パセリポテトサラダ〜１０分コース〜
レシピID:759930
じゃがいもをレンジでチンしておくとかなり早く
出来上がります。
出来上がります。
材料 （ ２人分 ）
| じゃがいも | ２つ |
| パセリ | 好きなだけ |
| アンチョビ | 適量 |
| たまねぎ | 1/8くらい |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
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1
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じゃがいもを茹でておく。パセリ、たまねぎはみじん切りに。アンチョビは細かくしておく。
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2
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切ったパセリとタマネギをアンチョビと和える。塩、胡椒で味を整えつつ。
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3
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茹でたじゃがいもと合わせる。混ざりが悪いようであれば、オリーブ油を少し入れる。
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4
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コツ・ポイント
アンチョビは結構からいので塩は要らないかなと思いきや、じゃがいもと一緒にしたときには少し塩があった方がよい
気がしました。
気がしました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/15
パセリを普通の野菜感覚で食べられます。苦みがいい感じ。
いつものポテトサラダに替わってマヨ無しも美味しいです！
いつものポテトサラダに替わってマヨ無しも美味しいです！
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