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レシピID :760060
大根とベーコンの味噌バター
こっくりした大根の煮物を考えました。
バターと味噌で息子達も喜びます。
バターと味噌で息子達も喜びます。
材料
大根
１／２本
ベーコン
８枚
＠水
３００㏄
＠さとう
大１／２
＠みりん
大１
＠さけ
大２
＊味噌
大１
＊しょうゆ
小１
バター
大１
味噌
大１／２
万能葱
４～５本（３～４㎝にきる）
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1
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大根は２～３㍉の厚さのいちょう切り。
ベーコンは２～３㎝にきる。
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2
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なべに少量の油を熱し、ベーコンを炒め大根も加え炒める。
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3
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油が全体に回ったら、＠を加え中火で煮る。
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4
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沸騰したらアクを取りのぞき、＊を加える。
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5
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大根が柔らかくなったら、バター、味噌を仕上げに加えて味をととのえて下さい。
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6
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万能葱を添えて、お好みで一味唐辛子、七味唐辛子をどうぞ。
