«YoChii のレシピ (5品)
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レシピID :760173

りんごとひき肉のカレー

りんごとひき肉のカレー
ひき肉のうまみ。
りんごのあまみとさわやかさ。
家族がおかわりしてくれたカレー。
YoChii YoChii

材料 （ 大きめの鍋一杯分 ）

市販のカレールー(固形)
甘口６皿分＋辛口６皿分
じゃがいも
大２個
たまねぎ
中２個
にんじん
１本
豚のひき肉
１パック（２５０グラム）
りんご
１個
サラダ油
適当
水
適当
塩こしょう
適当

1

写真

じゃがいも・にんじんは1.5cm角に切って水にさらす。たまねぎは1cm角に切る。りんごは皮をむいてみじんぎりにする。

2

写真

鍋にサダヲ油とたまねぎとりんごを入れてから火をつけ、たまねぎがしんなりするまで炒める。

3

写真

水気をきったじゃがいもとにんじんを入れて軽く混ぜ炒める。

4

写真

ひき肉を一気に入れて炒める。ひき肉がパラッとなってきたら、塩こしょうをして軽く炒める。

5

写真

具が浸るくらい水を入れて強火で煮る。（あくをとるので多めでもOK）
煮立ったらあくをとる。

6

写真

じゃがいも・にんじんに火が通ったら火を止めてルーを入れてよく溶かす。溶けきったらまた煮立てて、完成！

コツ・ポイント

母も分量とか量らずに作るので、私も適当です。
水の量などはルーの箱を参考にした方がイイかもしれません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/09/23

写真

水っぽくなってしまいました(´･ω･｀)でも美味♡しめじ+で。

rinocojp

対応が遅くなり申し訳ありません(_ _)しめじ＋おいしそう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/15
お母さんが作ったひき肉入りのカレーがおいしかったので自分でも作ってみました。あと、家にあったりんごも入れてみました。

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