満腹朝食☆レンジでキャベツと卵のサンド
レシピID:760277
朝、お弁当をつめつつレンジで簡単に作れます。キャベツの消費は朝ごはんから！
材料 （ １人分 ）
| 食パン | １ or ２枚 |
| キャベツ | １枚 |
| たまご | １個 |
| オリーブオイル | 小さじ１弱 |
| ケチャップ | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| （たまねぎ | １/６個） |
| 耐熱容器・フタ | |
| ジップロックがおすすめ | |
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1
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キャベツを５mm程度の粗めの千切りにする。（たまねぎは薄切り。）食パンは、トースターかフライパンで焼き始める。
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2
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１を耐熱容器に入れてオリーブオイルをかけ、塩・コショウする。レンジOKのフタをして、１分半～２分くらいチン。
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3
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しんなりしたら軽く混ぜ、フタを皿代わりにしてキャベツを取り出しておく。お皿を使うより水分が流れていいかんじになります。笑
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4
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２で使ったままの容器に卵を割りいれ、適当にとく。
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5
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４を、フタ・ラップなしでレンジに入れ１分くらいチン。たまごが好みの状態になるように調節する。
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6
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３と５を食パンに乗せ、ケチャップをかけて挟んだら完成。
コツ・ポイント
たまねぎも入れるとおいしいです。キャベツを千切りにして容器に入れるところまで夜にやっておくと朝らくちんです。食パン１枚を折って挟むには、少し具が多いかも。。でも気にしない私
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
キャベツが消費しきれなくて、とりあえずレンジでかさを減らして朝も晩も食べてるうちに、ふとトーストにはさんでみたらちょうど良かった
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