手揉みで☆春菊とハムのレモン味噌風味
レシピID:760512
春菊メインの箸休めです。
ハム、味噌、レモン汁と春菊の香りが絡むとなんともいえないおいしさになります。
ハム、味噌、レモン汁と春菊の香りが絡むとなんともいえないおいしさになります。
材料 （ 2～3人分 ）
| 春菊(菊菜） | 50g |
| ハム | 2枚 |
| ポッカレモン100 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
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1
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春菊はよく洗い、2～3cmに切って、水気をしっかりきっておく。
（写真はサラダスピナーで水気をきったところです）
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2
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ハムは食べやすい長さの千切りにしておく。
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3
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春菊、ハム、ポッカレモン100、味噌、砂糖を袋に入れ全体が馴染むように袋の上から手で揉む。
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4
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全体が馴染んだら、お皿に盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
味噌の種類によって塩気が違うので量を加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(1人)
わさび菜ですか！ 私も食べてみたいです＾＾
アレンジありがとうございます。リピレポthank you☆
いっぱいレポいただいて感激です☆ありがとうございます！
リピれぽありがとうございます！気に入っていただけて嬉しいです
家族の皆さんにも気に入っていただけて嬉しいです。ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/16
大好きな春菊に、モニター当選した「ポッカレモン100」と味噌を使って味つけをしたらとてもおいしかったのでレシピとしてまとめてみました。
簡単リンク
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実は私、昔から春菊が嫌いでしたが、息子くんの栄養や健康の為に自分が好き嫌いしていてはいけないと思い、なんとか克服しました。
でも、鍋物に入れる以外、せいぜい和えもの位で余り別の食べ方をしなかったのですが
先日、体調不良の時に主人に買い物を頼んだら２束も買ってきたので、どのように食べようか？と考えていた所でした。
生の春菊など食べたこと無かったのですが、初チャレンジもいいかな？と思い、作ってみました。
食べられるかなぁ～と思いつつ箸を付けた私。
「ん？食べられる！しかも美味しい！」
サラダ感覚で家族みんなに大好評であっと言う間に無くなりました♪
主人が「美味しかったと書いておいてね」とか「また作って」と言っていました。
ご丁寧にコメントをありがとうございました。とても嬉しく拝見しました。
春菊が苦手な方にもおいしく食べていただけたと知って喜んでいます。ご家族さんにも大好評とのこと、本当に嬉しい限りです。
ご主人様にもよろしくお伝えください。
コメント＆つくレポ本当にありがとうございました＾＾