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レシピID :760889

きのことわかめの卵炒め

きのことわかめの卵炒め
ヘルシー素材のきのことわかめに、卵でまろやかさとボリュームをプラスした炒め物です

材料 ( 2~4人分 )

しめじ
1袋
えのき茸
1袋
生わかめ
100g
1個
李錦記オイスターソース
大さじ1・1/2
大さじ1
みりん
大さじ1/2
サラダ油
適量

1

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しめじとえのき茸は根元を切り落とし、小房に分ける。
わかめは3~4㎝長さのざく切りにする。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐしておいた卵を入れて、ふんわりと炒ったら一旦皿に取り出す。

3

写真

フライパンに1を入れて中火で炒め、きのこ類がややしんなりとしてきたら酒、みりん、オイスターソースを順に加える。

4

写真

2の卵を戻し入れ、大きく混ぜ合わせたら火を止める。

5

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器に盛り付ける。

コツ・ポイント

わかめは乾燥や塩蔵のものをご使用でも構いません。その場合は表示通りに戻してからお使い下さい。
きのこは他にも、椎茸や舞茸など、お好みのもので代用されてもOKです。
お好みにより、調味料は増減して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

307 (264人)

12/02/13

写真

このレシピは我が家の定番になっています♪ヘルシーで美味しい♡

kurukurumin

定番なんて光栄です^^今回も凄く美味しそう♪素敵なレポ有難う

12/01/31

写真

きのことわかめと卵が好きなので作りました☆シンプル&簡単&美味♪

ooMAUMAU

程よい炒め加減でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

12/01/29

写真

もう1品欲しいときにピッタリ!(^^)!ヘルシーで嬉しい♡

さとこ0818

バランスのとれた凄く綺麗な盛り付けですね☆素敵なレポ有難う♪

12/01/26

写真

オイスターソースがなくて代用に。。。? でも美味しかったです♪

みほなっつ

ふわふわの卵がとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

12/01/15

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この味付け凄く美味しいです^^ヘルシーなのも嬉しいですね♪

平井婦人

バランス良い盛り付けでとても美味しそうですね☆素敵レポ有難う

12/01/10

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オイスターがとっても美味しいですね♪この組み合わせも♪

さんぱうろ

程よい炒め加減でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

12/01/06

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ジャンクフードを食べ過ぎた次の日に。デトックスを期待して。

ソネチコ

リピとても嬉しいです☆今回も美味しそうなレポ有難うございます

12/01/02

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ちょうど良い味のバランスですね。とってもおいしかったです。

エムエムがっちゃん

いつもながら綺麗なお写真とても嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪

11/11/16

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オイスタがからんでとっても美味✿ヘルシーなのも嬉♡旦那弁にもin

キラキラユカリーナ

仕上がりも盛り付けもとても綺麗でうっとりです☆素敵レポ感謝

11/11/13

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とっても簡単で美味しかったです☆(^o^)/

悠茉ちゃん

たっぷりの美味しそうなお写真ですね☆素敵なレポ有難う♪

11/11/12

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余ってた竹輪と豆腐も入れて☆だんなのお昼ごはん用!感想が楽しみ♫

yosh47

旦那様のお口に合ったかな?美味しそうなレポ有難うございます♪

11/11/10

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こんなにモリモリ若布を食べたの初めてです。美味しくいただきました

ソネチコ

しめじも立派でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/16
コートをぬぐ春に向け、出来るだけヘルシーで低カロリーな食事作りをしたい。プラス家族に美味しく食べてもらいたいので、オイスターソースベースのこっくりと旨みのある味付けに仕上げてみました。

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