| しめじ | 1袋 |
| えのき茸 | 1袋 |
| 生わかめ | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 李錦記オイスターソース | |
| 大さじ1・1/2 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
しめじとえのき茸は根元を切り落とし、小房に分ける。
わかめは3~4㎝長さのざく切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐしておいた卵を入れて、ふんわりと炒ったら一旦皿に取り出す。
フライパンに1を入れて中火で炒め、きのこ類がややしんなりとしてきたら酒、みりん、オイスターソースを順に加える。
2の卵を戻し入れ、大きく混ぜ合わせたら火を止める。
器に盛り付ける。
09/11/17
もりもりいっても大丈夫ですよね^^素敵なレポ有難うございます
09/11/13
お弁当にも参加で嬉しいです☆もやしでボリューム↑も素敵♪感謝
09/10/26
舞茸使用も美味しそうですね☆素敵なレポ有難うございます♪
09/10/23
炒め加減が丁度よくとっても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
09/10/18
人参INなら彩りよく一層美味しそうですね☆素敵アレンジ有難う
09/10/16
たっぷりでとても美味しそうです☆素敵なレポ有難うございます♪
09/10/13
わかめもたっぷりでヘルシーですね☆美味しそうなレポ有難う♪
09/10/12
バランスのいい綺麗な盛り付けですね☆美味しそうなレポ有難う♪
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