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レシピID :760889
きのことわかめの卵炒め
ヘルシー素材のきのことわかめに、卵でまろやかさとボリュームをプラスした炒め物です
材料 （ ２～４人分 ）
しめじ
１袋
えのき茸
１袋
生わかめ
１００ｇ
卵
１個
李錦記オイスターソース
大さじ１・１／２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１／２
サラダ油
適量
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1
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しめじとえのき茸は根元を切り落とし、小房に分ける。
わかめは３～４㎝長さのざく切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐしておいた卵を入れて、ふんわりと炒ったら一旦皿に取り出す。
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3
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フライパンに１を入れて中火で炒め、きのこ類がややしんなりとしてきたら酒、みりん、オイスターソースを順に加える。
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4
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２の卵を戻し入れ、大きく混ぜ合わせたら火を止める。
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5
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器に盛り付ける。
コツ・ポイント
わかめは乾燥や塩蔵のものをご使用でも構いません。その場合は表示通りに戻してからお使い下さい。
きのこは他にも、椎茸や舞茸など、お好みのもので代用されてもOKです。
お好みにより、調味料は増減して下さい。
きのこは他にも、椎茸や舞茸など、お好みのもので代用されてもOKです。
お好みにより、調味料は増減して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
307件
(264人)
定番なんて光栄です＾＾今回も凄く美味しそう♪素敵なレポ有難う
程よい炒め加減でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
バランスのとれた凄く綺麗な盛り付けですね☆素敵なレポ有難う♪
ふわふわの卵がとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
バランス良い盛り付けでとても美味しそうですね☆素敵レポ有難う
程よい炒め加減でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
リピとても嬉しいです☆今回も美味しそうなレポ有難うございます
いつもながら綺麗なお写真とても嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪
仕上がりも盛り付けもとても綺麗でうっとりです☆素敵レポ感謝
たっぷりの美味しそうなお写真ですね☆素敵なレポ有難う♪
旦那様のお口に合ったかな？美味しそうなレポ有難うございます♪
しめじも立派でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
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