•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :761013

里芋のひき肉あんかけ煮ころがし

里芋のひき肉あんかけ煮ころがし
ひき肉の旨みで里芋もこっくり美味しい~

材料 ( 2-3人分 )

里芋
5-6個
ひき肉(鶏・豚お好みで)
80g
☆醤油・みりん・砂糖・酒
各大さじ1
だし汁
2カップ強
サラダ油
大さじ1
塩(里芋のぬめり取り用)
ひとつまみ
かたくり粉・水
各大さじ1

1

里芋を洗って皮を剥きボウルに入れ塩をふり、良く揉み込んでぬめりを取り、塩は洗い流す。

2

フライパン又は鍋にサラダ油を熱しひき肉と里芋を炒める。

3

②にだし汁と☆を入れ落し蓋をし煮詰めて、かたくり粉でトロミをつけ出来上がり!!!

コツ・ポイント

調味料は、お好みで加減して下さい。
写真は鶏ひき肉ですが豚肉でもお好みで…v(^o^)
里芋を炒める時、じっくり焦げ目が付くくらいが美味しい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (61人)

12/02/09

写真

挽肉が少なく、ちくわもイン☆彡とろっと美味しく仕上がりました。

いけはづちゃん

ちくわも良いね良いね、美味しそう~ つくれぽどうもありがとね

12/02/07

写真

めっちゃ好みの味!また絶対リピしまーす!

sepia5210

絶対リピだんて嬉しい~☆ 美味しそうなつくれぽありがとうね。

12/02/07

写真

丁度いい味でご飯が進みましたー♪美味しかったです(^o^)

ショコラ5935

それは良かった良かった~ 美味しそうなつくれぽありがとうね。

12/01/30

写真

里芋&じゃがいもで。ダシ汁少なめでもコックリ煮込めました^^

danchi

うんうん、ジャガイモも美味しいよね、つくれぽどうもありがとね

12/01/14

写真

優しい味で美味♪離乳食にも◎でパクパク食べてくれました!!

☆ひなたぼっこ★

離乳食でパクパクだなんて嬉しい~ つくれぽどうもありがとうね

12/01/09

写真

合挽き肉で。甘辛い味付けがおいしい!お箸が止まらないわぁ♪

*hanacafe*

ホックホクで美味しそうなつくれぽどうもありがとう~☆

12/01/09

写真

里芋ねっとりにとろーり餡が絡んでおいしすぎる!冬中リピ決定☆

☆エリック☆

リピ決定だなんて、嬉しい~ 美味しそうなつくれぽありがとうね

12/01/06

写真

上品なお味です。さっと作れて美味しいです。

れいなたか

上品だなんて嬉しい~ 美味しそうなつくれぽどうもありがとうね

11/12/27

写真

タケノコ芋をもらい悩んでレシピに出会いました!旨感謝

マダム・ぶぅ子

トロミ加減が何とも言えず美味しそう~☆ つくれぽありがとう。

11/12/07

写真

美味しく出来ました(^_^)vリピしまぁす❤

dimplemama

ホントホント美味しそう~☆ つくれぽどうもありがとうね。

11/12/05

写真

ちょっと煮過ぎちゃいましたが、美味しく頂きました♪また作ります☆

ちゃん。

とろみ加減が美味しそうなつくれぽだね~ どうもありがとう☆

11/11/24

写真

美味しい♪既にリピ3回目♪七味inでピリ辛に!旦那にも好評です♪

miyutada

リピ3回目だなんてありがとう~☆ ピリ辛七味も良いね良いね。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/16
いつもの煮ころがしにひき肉をプラスしてトロミをつけてみました。

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 4位