«たまごまちゃん のレシピ (13品)
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レシピID :761063

めんつゆとお味噌でにんじん小松菜おひたし

めんつゆとお味噌でにんじん小松菜おひたし
このレシピだと人参1本丸ごと食べれます♪
もう一品欲しい時にもさっと作れますよ。
自慢のお出汁！ぜひお試し下さい
たまごまちゃん たまごまちゃん

材料 （ 2～3人分 ）

人参
1本（大きめでもOK）
小松菜
4房
塩
少々
■ 合わせ出汁↓
＊お味噌
大さじ1
＊めんつゆ
小さじ1～2（濃縮タイプ）
＊砂糖
小さじ1/2～
＊水
大さじ1～1.5
白すりごま
大さじ1（お好みで）
黒いりごま
小さじ1（お好みで）

1

写真

水にお塩を少々入れ野菜を茹でます。
（1～2分程度）
茹で過ぎに気を付けて下さいね＾＾

2

人参を水の状態から火に掛け、沸騰したら小松菜の茎の部分、また沸騰したら葉の部分を入れ、さっと茹でたらざるに上げます。

3

写真

野菜を茹でている間に＊印を全て混ぜ合わせ、出汁を作ります。

4

写真

野菜が茹で上がったら水で冷やし、ざるで水気をしっかり切って出汁、ゴマと合わせれば出来上がり！！！

コツ・ポイント

・めんつゆは濃縮によって量を調整して下さい。
・今回のお味噌は麹のお味噌をそのまま使っていますとっても美味しいですよ♡
・菜の花や、ホウレンソウ、かぼちゃなど野菜を色々変えて作ってみてくださいね～＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/02/08

写真

味噌合いますね♪小松菜たっぷり入れました☆素敵な一品に感謝です！

りょりょちゃんマン

れぽありがとうございます!ボリュームたっぷりでおしそう♡

10/09/08

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胡麻味噌で小松菜のクセも軽減されて美味しく頂けました♡旦那弁に♫

みや☆なな

わぁ！美味しそうなお弁当ですね＾＾栄養満点のお弁当ですね

09/07/19

写真

お野菜いっぱい食べれて、うれしい＆美味しいレシピですね♡

れな犬

夏の紫外線もお野菜ビタミンでガードできますね♡

09/05/24

写真

ゴマ味噌味で野菜がたっぷり食べられますね。お弁当にも入れました。

ピンクのたまご

お弁当にも栄養満点で彩りもいいですね。器も素敵ですね♡

09/04/22

写真

小松菜が無くて、ホウレン草で。人参の甘さと味噌の風味が合う！

ぽりぽり拓庵

和の器が素敵なお惣菜。美味しそう♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/16
人参を茹でるとたくさん食べられるので栄養のある一品を作りました♡

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