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我が家のから揚げ
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1
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鶏肉の筋を切るように、所々包丁で刺し、一口大に切る
塩コショウを振っておく
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2
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にんにくを包丁の背でつぶす。しょうがは皮付きのまま薄くスライスする
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3
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片栗粉以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜて30分以上つけておく
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4
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にんにくとしょうがを取り出し、片栗粉を混ぜて油で揚げる
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5
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※小麦粉を足すとカリカリになるとテレビで言ってましたが、私には違いが分かりませんでした（笑）なので片栗粉だけです
コツ・ポイント
にんにくとしょうがはチューブでも、すり下ろしたりしてもいいです。チューブよりは生の方が香りがいいです。すりおろしてないのは、ただめんどくさいからです（笑）
このレシピの生い立ち
母が作っていた作り方です
レシピID : 761157
公開日 : 09/03/16
更新日 : 09/03/20
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/07/10
適当レシピにレポありがとう～＾＾いいお色に揚がっておいしそう