さつまいも入り☆ドーナツ
レシピID:761287
口に入れた後に、ほのかにサツマイモの香りがする、自然な甘味のドーナツです♪
材料 （ 4人分 ）
| ※さつまいも（皮をむいた状態で） | |
| 200g | |
| ※マーガリン | 10g |
| ※牛乳 | 40cc |
| ※卵 | 1個 |
| ※砂糖 | 50g |
| ☆薄力粉 | 180ｇ |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 大さじ１ | |
| ☆塩 | 小さじ4分の1 |
| 揚げ油（日清 ベジフルーツオイル） | |
| 適量 | |
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1
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さつまいもは、レンジでチンするか、茹でて、皮をむく。
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2
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☆は混ぜて、ふるっておく。
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3
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※をハンドミキサーか、フードプロセッサーで、混ぜ合わせ、滑らかになれば、①を加え、混ぜ合わせる。
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4
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②を、薄力粉を振った上に伸ばし、ドーナツ型で、抜く。
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5
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170度に熱した油に、③を入れ、裏返しながら、きつね色に揚げる。
コツ・ポイント
ちょっと、柔らかい生地なので、生地が、ベトついた時には、薄力粉の量を少し、増やしてみて下さい♪
今回は、モニター当選した「日清 ベジフルーツオイル」で、揚げました。
今回は、モニター当選した「日清 ベジフルーツオイル」で、揚げました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
冷凍庫にあったサツマイモを、何か、お菓子に変身させたい...と思い、作りました。
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