«ナオ。のレシピ (8品)
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◎簡単シンプル◎ホワイトソース

レシピID:761313
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材料も作り方もシンプル。
ささっと作れて美味しいです(*´ｪ｀*)
ナオ。 ナオ。

材料 （ 作りやすい分量 ）

バター ３０ｇ
小麦粉 大４
牛乳 ４００ｃｃ
キューブコンソメ １個
塩・胡椒 少々

1

鍋を弱火で熱し、バターを溶かす。溶けたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく練り練り。

2

小麦粉の粉っぽさがなくなったら牛乳とコンソメを入れ、強火に。焦げ付かないように、かき混ぜながら。

3

コンソメが溶けて、周りが沸々としてきたら弱火にし、とろみがつくまでコトコト。ダマがなくなっていればｏｋ。

4

塩・胡椒で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ダマになりにくいソースですが、もしダマになってしまうようなら、牛乳を入れた後、泡立て器でグルグルすればすぐに溶けます。
最初にバターを溶かす時、一緒に玉葱などを炒めて→小麦粉→牛乳・コンソメでも。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/07

写真

こんなに簡単に作れるなんて驚きです。ドリアにしました。ありがとう

めごひめ

簡単ですよね！ドリア美味しそう♪ありがとうございました＾＾

09/06/10

写真

玉ねぎ加えて上手に出来ました☆ ｸﾞﾗﾀﾝ作ります。ありがとう

写真 Ｏｇａｃｏ

玉ねぎ入り美味しいですよね♪グラタンスキ♪ありがとでした＾＾

Tsukurepo

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日：09/03/16
いつも作ってるホワイトソースです。

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