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(10品)
レシピID :761313
◎簡単シンプル◎ホワイトソース
材料も作り方もシンプル。
ささっと作れて美味しいです(*´ｪ｀*)
ささっと作れて美味しいです(*´ｪ｀*)
材料 （ 作りやすい分量 ）
バター
３０ｇ
小麦粉
大４
牛乳
４００ｃｃ
キューブコンソメ
１個
塩・胡椒
少々
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1
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鍋を弱火で熱し、バターを溶かす。溶けたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく練り練り。
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2
-
小麦粉の粉っぽさがなくなったら牛乳とコンソメを入れ、強火に。焦げ付かないように、かき混ぜながら。
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3
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コンソメが溶けて、周りが沸々としてきたら弱火にし、とろみがつくまでコトコト。ダマがなくなっていればｏｋ。
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4
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塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ダマになりにくいソースですが、もしダマになってしまうようなら、牛乳を入れた後、泡立て器でグルグルすればすぐに溶けます。
最初にバターを溶かす時、一緒に玉葱などを炒めて→小麦粉→牛乳・コンソメでも。
最初にバターを溶かす時、一緒に玉葱などを炒めて→小麦粉→牛乳・コンソメでも。
トマト箱
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- 今日の献立 > ソース・ドレッシング > パスタソース > ベシャメルソース
コメントありがとうございます＾＾
出産の為、入院していて遅くなりました；；
ごめんなさい＞＜
成功されて良かったです＾＾
コメントありがとうございました(*´ｪ｀*)