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アボカドの梅肉和え
アボカドと梅の組み合わせは意外だと思うのですが…ハマります＠＠
茹でたエビなどを加えても美味しいです＾＾
茹でたエビなどを加えても美味しいです＾＾
材料
（2人分）
材料
（2人分）
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1
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梅干しは種を除いて包丁でよくたたく。滑らかなクリーム状になったらボウルに入れ、粉末出汁を加えてよく混ぜる。
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2
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アボカドは縦2つに割ってから種と皮を取り除き、1.2cm程度の角切りにする。
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3
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アボカドを1.のボウルに入れてよく和える。
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4
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皿に盛りつけ、細かく切った焼き海苔を散らす。
コツ・ポイント
◆梅干しは、薄味のものを使った方が美味しいと思います。
◆梅干しと粉末出汁の味は様々なので、アボカドを和える前に味見をし、好みで味を調整してください。
◆キュウリや茹でたエビを加え、サラダのようにしても美味しいです。
◆梅干しと粉末出汁の味は様々なので、アボカドを和える前に味見をし、好みで味を調整してください。
◆キュウリや茹でたエビを加え、サラダのようにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたお料理から思いつきました☆
レシピID : 761378
公開日 : 09/03/18
更新日 : 09/03/18
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/07/08
ありがとう♪やっぱり、夏は酸っぱいものが美味しいです（笑）
12/07/04
ありがとう～嬉しいです♪アボカドは美容にもgoodですよね！
12/04/16
ありがとう！！そうだよね～これに使えるよね！私もマネしよ（笑
12/04/08
はちみつ梅いいかも！！ 私も次回ははちみつ梅で作ります＠＠