しのだ丼
レシピID:761430
シンプル・イズ・ベストなレシピです。
材料 （ ２人分 ）
| 長ネギ | ２本 |
| 油揚げ | ２枚 |
| かまぼこ | １／３本 |
| しょうゆ | 適当 |
| 酒 | 適当 |
| 砂糖 | 適当 |
| だし汁 | 適当 |
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1
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長ネギは斜め薄切りに。油揚げは1cmほどの幅に切る。かまぼこは５ｍｍ厚さに切って、さらに半分(短冊状)に切る。
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2
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なべにだし汁、しょうゆ、砂糖、酒を煮立たせ、そこに①を入れて柔らかくなるまで煮る。
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3
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あつあつご飯にかけて、どうぞ。
コツ・ポイント
長ネギはたっぷりが美味しいです。
ウチは柔らかいのが好みなので、とろとろになる頃まで煮ます。
ツユダクも美味しいです。
これに、豚薄切り肉を入れても美味しいと思います。さらにきのこなど、お好みで加えても･･･。
ウチは柔らかいのが好みなので、とろとろになる頃まで煮ます。
ツユダクも美味しいです。
これに、豚薄切り肉を入れても美味しいと思います。さらにきのこなど、お好みで加えても･･･。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/16
私は丼と言えば「親子丼」ですが、兄は肉嫌い。
そんな兄のために、母が作ってたのがこれでした。
シンプルだけど、とっても美味しいんです。
そんな兄のために、母が作ってたのがこれでした。
シンプルだけど、とっても美味しいんです。
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