おさつ春巻き
レシピID:761727
さつまいもの甘さとチーズの塩気がナイスコラボ！
日清ベジフルーツオイルで揚げたら、よりサクサクでした。
日清ベジフルーツオイルで揚げたら、よりサクサクでした。
材料 （ 春巻き１０本分 ）
| さつまいも | 中１本 |
| スライスチーズ（溶けないタイプ） | |
| ４枚 | |
| 春巻きの皮 | １０枚 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 水溶き小麦粉 | 適量 |
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1
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さつまいもは皮をよく洗い、千切りして水にはなしてあく抜きする（１０分くらい）
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2
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チーズは１枚を３等分にしておく
（１０切れつかうので少し余ります）
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3
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さつまいもの水気をキッチンペーパーなどで良く拭き取り、
塩こしょうで味付けする
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4
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春巻きの皮に、チーズとさつまいもを入れ、きっちりと巻く
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5
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１６０～１７０度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
チーズが飛び出るとはねるので、巻くときは隙間なくきっちり巻くのをお勧めします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/17
大好きなさつまいもと春巻きを合体させてみました。
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