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レシピID :761802

油不使用酒粕香るもち②マフィン★蒸しパン

油不使用酒粕香るもち②マフィン★蒸しパン
モッチモチ~でほんのり酒粕が香る、ワンボウルで出来る簡単マフィン。画像とタイトル変更して蒸しパンバージョン追加しました。

材料 ( マフィン型4~5個分 )

ホットケーキミックス
100g
酒粕
30g~50g
砂糖
30g
湯(または水)
100cc

1

ボウルに湯と酒粕、砂糖を入れて600wのレンジで1分加熱する。(水を使う場合は1分30秒)

2

マフィンの場合はオーブンを180度に余熱する。蒸しパンの場合は蒸し器(お鍋でも)に湯を張って湯気をたたせておく。

3

①を泡立て器で混ぜ、酒粕がほぐれたらホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。均一に型に流し込む。

4

マフィンなら180度のオーブンで20~25分。蒸しパンなら中火で10~15分。共に竹串を刺して何も付いてこなければ完成。

コツ・ポイント

酒粕30gだとほんのり香る程度で、40gだとそこそこしっかり香ります。50gは酒粕好きさん向けかな。酒粕の量により多少食感に違いがある気がしますが、どれもモチモチです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

10/11/29

写真

手抜きしてレンチンで。しかし見事に膨らみ、おいしかったです!

☆misako☆

レンチンもいけますか!よかった〜^^お試しれぽ有難う☆

10/05/30

写真

酒粕の良い香り~(〃∇〃) モチモチで美味しかったです♪

まな゜お世話係

酒粕の香り最高ですよね♪こんがり美味しそうなれぽ有難うです☆

10/05/23

写真

酒粕ってこんなに甘いのね!!家族に大好評でした!ありがと^^

ちょいぷ

酒粕の甘さって魅力的ですよね♪ご好評頂けてよかったぁ^^感謝

10/04/03

写真

リピで桜をいれてみました。簡単もちもちでとっても美味しいですね♪

7月生まれ

桜!春ですね〜(≧∀≦)♪お口にあって嬉しいです☆有難う♪

10/03/24

写真

酒かすの新たな活用法◎もう、何回も作ってます。友達にも大好評!

しろくま141

りぴ済みだ何て感激です(≧∀≦)ご好評も嬉しい!有難うです★

10/03/20

写真

酒粕苦手でもおいしくいただきました(*^_^*)リピします!

ricopy

苦手食材でのチャレンジ大感謝です!感激(´;ω;`)有難う

10/03/12

写真

レーズン入りで☆酒粕初めて買って作ったけどこれめちゃうまだね!!

ここみ☆ゆりあママ

レーズン美味しそう!私も試す(≧∀≦)お口にあってよかった☆

10/03/07

写真

コレ作りたくて酒粕購入!ふわふわもちもち~!美味しかったです^^

カープうどん

わ〜、材料購入して下さったなんて恐縮です!有難うございます♪

10/03/05

写真

シンプルな材料で超簡単なのに、しっとりしてて美味しかったです♪

かずはん

お口にあってよかったですッ♪かずはんさんお試し有難う〜^^

10/02/27

写真

カップ1個分☆もう何度も作ってます♪

mcc5646

何度もだ何て嬉しすぎです!酒粕好き仲間さんですね^^有難う♪

10/02/26

写真

砂糖と酒粕40㌘で作りました。モチッとハマりました

ヨッシーのママ

お久しぶりです^^モチッと感気に入って頂けてよかった♪有難う

10/02/24

写真

もしかして祝✿10人目?大好きな酒粕増量で♡すごく美味しい^^

mcc5646

お口にあってよかったです★私も酒粕大好き^^どうも有難う♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/17
半端な酒粕で自分用のお手軽おやつ。2010年2月26日話題入り有難うございます★

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