★サクサクあられ★
レシピID:761977
日清ベジフルーツオイルで「あられ」を揚げてみたら、時間がたってもサックサクでおいし～♪ぜひお試しください！
材料 （ ５～６人分 ）
| 乾燥もち（あられ用） | |
| 300ｇ | |
| 日清ベジフルーツオイル | |
| 適量 | |
| しょうゆ | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
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1
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伸し餅を1.5ｃｍ角に切って1月15日頃の一番乾燥している時に外でカチカチに干した物を用意します。
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2
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日清ベジフルーツオイルを揚げ物用鍋で熱します。
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3
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うちのは温度計がないので分からないのですが…、一粒入れてジュワっと泡を出すぐらいになったら、あられを入れて揚げていきます
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4
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ボールにしょうゆと砂糖を１：１の割合で混ぜて、キツネ色に揚ったばかりのあられをまぶします
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5
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完成！
一度食べだしたら止まらなくなりますよ（＾＾）
コツ・ポイント
あげた時に中まで火が通っていないと、硬い芯が残ってしまいます。あられがはじけてちょっと色が濃いかな位がちょうど良いみたいです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
実家では毎年この季節になると作っていたあられです。実家から送られてきた伸し餅から作った手作りあられが送られてきたのと、cookpadで日清ベジフルーツオイルが当たったので早速揚げてみました。
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