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レシピID :762117

カリカリ!手羽中のから揚げ

カリカリ!手羽中のから揚げ
お好みでいろいろアレンジできます!

材料

手羽中
10本
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
揚げ油
適量

1

お酒につけこむ。
クッキングペーパーで拭き、手羽中に塩コショウし片栗粉をまぶす。

2

油でからっと揚げる。

3

酒・醤油・砂糖を鍋で煮詰めタレをつくり、揚げた手羽中とからめる。
お好みで黒コショウ・ゴマをまぶす。

コツ・ポイント

お手軽に名古屋の手羽先風になります!
黒コショウがおすすめ!
半分、タレではなく塩コショウ風味にしても味がかわっておいしいですよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/18
名古屋の味!?

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