圧力鍋で♪タコの煮物
だんな様は料理人
作り方
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1
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タコは1本足になるように切る。
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2
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圧力なべにタコを入れ、煮汁も入れる。
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3
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蓋をして火にかける。高圧で加熱し、シュッシュッとしたらすぐ火を止め、10分自然放置して出来上がり。
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4
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←わがやの圧力鍋は「アサヒ軽金属スーパー活力鍋」です。
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コツ・ポイント
薄口しょうゆは煮あがりがきれいな色になります。濃口でも大丈夫ですが、黒ずんだ仕上がりになると思います。今、思い返すとこんなに鍋の中が空いているのなら、何か野菜と一緒に炊き合わせればよかったとちょっと後悔しています(^^ゞ
このレシピの生い立ち
タコが冷凍庫にあったのでサラダにばかりしてしまう私ですが、煮てみました。
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だんな様は料理人
