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(58品)
レシピID :762310
我が家に伝わる？野菜スープ
料理の苦手なおばあちゃんの唯一の思い出のレシピです 。パンにもごはんにも合いますよ♪
☆09.6.22訂正しました。
☆09.6.22訂正しました。
材料
鶏もも肉（お好みで豚や牛でもOK)
１枚
じゃがいも
２個
にんじん
１本
たまねぎ
１個半～２個
ピーマン（あれば）
１個～２個
固形ブイヨン
3個
水
800cc
塩コショウ
適量
ローリエ
１枚
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
適量
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1
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肉や野菜は食べやすい大きさに切る（シチューやカレーくらい）
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2
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鍋にサラダ油を熱して、肉と野菜を炒める。油がまわったところで塩コショウをかるくしてさらに炒める
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3
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水と固形ブイヨン、ローリエを入れて15～20分煮込む。野菜がやわらかくなればOK。
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4
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強めに塩こしょうをし味をみて気持ち濃い位まで調節する。
最後にお好みで水溶き片栗粉で軽くとろみをつければ出来上がり♪
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5
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★キャベツをプラスして、肉をウィンナーにして作ってもおいしいです＾＾
コツ・ポイント
簡単すぎてありません(苦笑)
☆お肉はかたまりの方がおいしいです。
☆最後のとろみは、ほんとにきもちとろみがつくていどで。片栗粉を入れることで冷めにくくなります。お好みでとろみなしでもOKです。
☆お肉はかたまりの方がおいしいです。
☆最後のとろみは、ほんとにきもちとろみがつくていどで。片栗粉を入れることで冷めにくくなります。お好みでとろみなしでもOKです。
いしまるさん、こんばんは！
ヾ(●´ω｀●)はじめまして♪
あーじんと申します_〆(・ω・*)
パン耳ラスクのつくれぽ、どうもありがとうございました♡
気に入っていただけましたか？
オーブンやフライパン要らずなので、手軽で気楽に
作れる一品だと思います（*＾-＾*）
また宜しければ、作ってみて下さいね♡
これからも宜しくお願いします(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
ラスク、とてもおいしくて先日もまた作りました＾＾
娘も気に入っているのでまたパン耳ができたら
つくりますね。