«いしまるのレシピ (16品)
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我が家に伝わる？野菜スープ

レシピID:762310
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料理の苦手なおばあちゃんの唯一の思い出のレシピです
☆09.6.22訂正しました。
いしまる いしまる

材料

鶏もも肉（お好みで豚や牛でもOK)
１枚
じゃがいも ２個
にんじん １本
たまねぎ １個半～２個
ピーマン（あれば） １個～２個
固形ブイヨン 3個
水 800cc
塩コショウ 適量
ローリエ １枚
サラダ油 適量
水溶き片栗粉 適量

1

肉や野菜は食べやすい大きさに切る（シチューやカレーくらい）

2

鍋にサラダ油を熱して、肉と野菜を炒める。油がまわったところで塩コショウをかるくしてさらに炒める

3

水と固形ブイヨン、ローリエを入れて15～20分煮込む。野菜がやわらかくなればOK。

4

強めに塩こしょうをし味をみて気持ち濃い位まで調節する。
最後にお好みで水溶き片栗粉で軽くとろみをつければ出来上がり♪

5

★キャベツをプラスして、肉をウィンナーにして作ってもおいしいです＾＾

コツ・ポイント

簡単すぎてありません(苦笑)
☆お肉はかたまりの方がおいしいです。
☆最後のとろみは、ほんとにきもちとろみがつくていどで。片栗粉を入れることで冷めにくくなります。お好みでとろみなしでもOKです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/18
料理が苦手な祖母から嫁にきた料理好きな母に、そして私に伝わったメニューです。
簡単すぎてレシピというにはちょっと恥ずかしいけど時々食べたくなるんです

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