２つの食感？！豆×豆カレー
レシピID:762458
お豆のカレーですが、カレーの中にお豆を煮込むだけでなく、カラリと焼いてトッピングしてみました♪
材料 （ ４～５人分 ）
| カレーにおいしい豆水煮 | |
| 1袋 | |
| 鶏肉 | 50g |
| ジャガイモ | 1コ |
| 玉葱 | 1コ |
| 人参 | 1/2本 |
| カレールー | 1箱 |
-
1
-
肉、野菜類はすべてお豆のサイズぐらいに角切りする。
-
2
-
玉葱1/2コ分を弱火で炒め、色づく程度になったら具材を全て加えて炒める。全体に油がまわったらカレールーに従い水を加える。
-
3
-
豆の一部を取り出し、片栗粉をまぶし多めの油で焼く。（または揚げる）
-
4
-
2が煮立ったら、残りの豆を加え材料がやわらかくなるまで煮込み、カレールーを加える。
-
5
-
お皿に盛り、３の豆をトッピングする。
コツ・ポイント
カレーの中に煮込んだ豆もおいしいですが、表面をカラリと焼いたお豆も食感が違って楽しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
｢カレーにおいしい豆水煮」をいただいたので、さっそくカレーを作ってみました！手早く出来るのでちょっと一工夫してプラスしたお豆がまたおいしくて♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント