バター風味❤れんこんチーズもち
レシピID:762465
バター風味のれんこんもちです❀焦げたチーズとれんこんのもちもち感が美味❤２００９．１０．２４話題入りしました♫
材料 （ ２人分 ）
| れんこん | |
| １節（１８０gくらい） | |
| とろけるチーズ | ２０ｇ |
| スライスベーコン | １枚 |
| 青ねぎ | １本～２本 |
| 人参 | １０ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| バター | 小さじ２（１０ｇ） |
| ごま油 | 小さじ１ |
-
1
-
れんこんは皮を剥き８枚薄くスライスして酢水につけておきます。
-
2
-
青ねぎは小口切り、人参とベーコンはみじん切りにします。
-
3
-
１のれんこんのスライスしたもの以外をすりおろします。
ボールに入れて２とチーズと片栗粉を加えて混ぜます。
-
4
-
３を４等分して丸めておきます。
フライパンにバターとごま油をひき（弱火）、スライスしたれんこんを４枚置きます。
-
5
-
その上に丸めた種を置いて押しつけるようにして小判型にします。さらにスライスしたれんこんを上に乗せます。
-
6
-
中火にしてカリッと焦げ目をつけたら裏返します。
弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。
-
7
-
こんがりとチーズが焦げてるくらいがいいですよ～(^O^)
そのままでも醤油やポン酢をつけても美味しいです♡
-
8
-
☆2009.3.19追記☆ベーコンの代わりにじゃこを入れて人参抜きで作ってみました♪もちもち感アップ❤こちらもおススメ☆
-
9
-
09.9.28キリンさんのレシピコンテストで優秀賞をいただきました♪
どうもありがとうございました❀
コツ・ポイント
すりおろして混ぜて焼くだけなので簡単で～す♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(33人)
チーズいいですよねっ♫ハムでありがとぅ❤れぽ感謝です❀
グリーンもち美し〰❤ＦＰ欲しい〰(笑)作ってくれてありがと☺
最高だなんて超嬉しい❤かぴちゃんいつもありがとね❀れぽ感謝☺
お弁当にもIN嬉しいナ♡私もチーズ大好き〰♫れぽありがとう❀
大葉とクリチ♡超美味しそう！私も早速やってみます♪リピ感謝❀
カイちゃん追嬉し♫お口に合ったみたいで良かったぁ❤れぽ感謝❀
わお〰❤とっても嬉しいコメに感謝デス❀れぽありがとう☺
ホントもっちもちが伝わってくる〰❤作ってくれてありがとう❀
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
れんこんが残っていたので、揚げようか炒めようか焼こうか悩んだ結果、焼いてみました(*^^)v焦げたチーズとれんこんって合うんですねぇ❤
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 8位
- 14位
レシピへもコメありがとうございました❀
お返事が大変遅くなってしまって申し訳ありません。
カレー粉を入れるんですね！
もちもちのカレー味、う〰ん♡美味しそうです♪
私も今度やってみますね(o￫ܫ￩o)♫
こちらこそこれからもよろしくお願いしま～す(*^▽^*)