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バター風味❤れんこんチーズもち

レシピID:762465
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バター風味のれんこんもちです❀焦げたチーズとれんこんのもちもち感が美味❤2009.10.24話題入りしました♫

材料 ( 2人分 )

れんこん
1節(180gくらい)
とろけるチーズ 20g
スライスベーコン 1枚
青ねぎ 1本~2本
人参 10g
片栗粉 大さじ1
バター 小さじ2(10g)
ごま油 小さじ1

1

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れんこんは皮を剥き8枚薄くスライスして酢水につけておきます。

2

青ねぎは小口切り、人参とベーコンはみじん切りにします。

3

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1のれんこんのスライスしたもの以外をすりおろします。
ボールに入れて2とチーズと片栗粉を加えて混ぜます。

4

3を4等分して丸めておきます。
フライパンにバターとごま油をひき(弱火)、スライスしたれんこんを4枚置きます。

5

その上に丸めた種を置いて押しつけるようにして小判型にします。さらにスライスしたれんこんを上に乗せます。

6

中火にしてカリッと焦げ目をつけたら裏返します。
弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。

7

写真

こんがりとチーズが焦げてるくらいがいいですよ~(^O^)
そのままでも醤油やポン酢をつけても美味しいです♡

8

☆2009.3.19追記☆ベーコンの代わりにじゃこを入れて人参抜きで作ってみました♪もちもち感アップ❤こちらもおススメ☆

9

09.9.28キリンさんのレシピコンテストで優秀賞をいただきました♪
どうもありがとうございました❀

コツ・ポイント

すりおろして混ぜて焼くだけなので簡単で~す♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35(33人)

09/12/05

写真

もちもちで、チーズがいい感じで美味しい♪ハムで作りました~

写真 ☆たつりえ☆

チーズいいですよねっ♫ハムでありがとぅ❤れぽ感謝です❀

09/12/02

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葱もフープロかけたのでこんな色ですがチーズが香ばしい!ゴチです❤

写真 mamiffiy

グリーンもち美し〰❤FP欲しい〰(笑)作ってくれてありがと☺

09/11/30

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初すりおろし蓮根♪もちもちがめちゃ美味で最高(^3^)/

写真 kapisuke

最高だなんて超嬉しい❤かぴちゃんいつもありがとね❀れぽ感謝☺

09/11/30

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もちもちさくさく!チーズがきいておいしい!お弁当にも入れました☆

写真 *usako*

お弁当にもIN嬉しいナ♡私もチーズ大好き〰♫れぽありがとう❀

09/11/21

写真

じゃこ&大葉&クリームチーズでやってみました。やっぱり美味♪

ニャ〜子♪

大葉とクリチ♡超美味しそう!私も早速やってみます♪リピ感謝❀

09/11/20

写真

kaiko子さんの追っかけ~♪これ好きです。おいしかった~

写真 MEGuREEN

カイちゃん追嬉し♫お口に合ったみたいで良かったぁ❤れぽ感謝❀

09/11/17

写真

わお~、これはおいしい!はまりましたっ!

写真 dob

わお〰❤とっても嬉しいコメに感謝デス❀れぽありがとう☺

09/11/16

写真

もっちりしてて、チーズが香ばしくて美味しかったです☆

yum..my

ホントもっちもちが伝わってくる〰❤作ってくれてありがとう❀

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/18
れんこんが残っていたので、揚げようか炒めようか焼こうか悩んだ結果、焼いてみました(*^^)v焦げたチーズとれんこんって合うんですねぇ❤

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