バター風味❤れんこんチーズもち
レシピID:762465
バター風味のれんこんもちです❀焦げたチーズとれんこんのもちもち感が美味❤２００９．１０．２４話題入りしました♫
材料 （ ２人分 ）
| れんこん | |
| １節（１８０gくらい） | |
| とろけるチーズ | ２０ｇ |
| スライスベーコン | １枚 |
| 青ねぎ | １本～２本 |
| 人参 | １０ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| バター | 小さじ２（１０ｇ） |
| ごま油 | 小さじ１ |
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1
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れんこんは皮を剥き８枚薄くスライスして酢水につけておきます。
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2
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青ねぎは小口切り、人参とベーコンはみじん切りにします。
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3
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１のれんこんのスライスしたもの以外をすりおろします。
ボールに入れて２とチーズと片栗粉を加えて混ぜます。
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4
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３を４等分して丸めておきます。
フライパンにバターとごま油をひき（弱火）、スライスしたれんこんを４枚置きます。
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5
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その上に丸めた種を置いて押しつけるようにして小判型にします。さらにスライスしたれんこんを上に乗せます。
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6
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中火にしてカリッと焦げ目をつけたら裏返します。
弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。
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7
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こんがりとチーズが焦げてるくらいがいいですよ～(^O^)
そのままでも醤油やポン酢をつけても美味しいです♡
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8
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☆2009.3.19追記☆ベーコンの代わりにじゃこを入れて人参抜きで作ってみました♪もちもち感アップ❤こちらもおススメ☆
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9
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09.9.28キリンさんのレシピコンテストで優秀賞をいただきました♪
どうもありがとうございました❀
コツ・ポイント
すりおろして混ぜて焼くだけなので簡単で～す♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(29人)
大葉とクリチ♡超美味しそう！私も早速やってみます♪リピ感謝❀
カイちゃん追嬉し♫お口に合ったみたいで良かったぁ❤れぽ感謝❀
わお〰❤とっても嬉しいコメに感謝デス❀れぽありがとう☺
ホントもっちもちが伝わってくる〰❤作ってくれてありがとう❀
カイちゃん追嬉♫きれいなできあがり～❤作ってくれてありがと✿
もしかしてチーズ好きサンだぁ❤仲間♫作ってくれてありがとう❀
じゃがいもも美味しそうです♫作ってもらえて嬉しい❤れぽ感謝❀
魚ニソピンクでかわいい❤私もやってみます♫れぽありがとう❀
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
れんこんが残っていたので、揚げようか炒めようか焼こうか悩んだ結果、焼いてみました(*^^)v焦げたチーズとれんこんって合うんですねぇ❤
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