バター風味❤れんこんチーズもち
レシピID :762465
バター風味のれんこんもちです❀焦げたチーズとれんこんのもちもち感が美味❤２００９．１０．２４話題入りしました♫
材料 （ ２人分 ）
| れんこん | |
| １節（１８０gくらい） | |
| とろけるチーズ | ２０ｇ |
| スライスベーコン | １枚 |
| 青ねぎ | １本～２本 |
| 人参 | １０ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| バター | 小さじ２（１０ｇ） |
| ごま油 | 小さじ１ |
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1
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れんこんは皮を剥き８枚薄くスライスして酢水につけておきます。
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2
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青ねぎは小口切り、人参とベーコンはみじん切りにします。
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3
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１のれんこんのスライスしたもの以外をすりおろします。
ボールに入れて２とチーズと片栗粉を加えて混ぜます。
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4
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３を４等分して丸めておきます。
フライパンにバターとごま油をひき（弱火）、スライスしたれんこんを４枚置きます。
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5
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その上に丸めた種を置いて押しつけるようにして小判型にします。さらにスライスしたれんこんを上に乗せます。
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6
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中火にしてカリッと焦げ目をつけたら裏返します。
弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。
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7
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こんがりとチーズが焦げてるくらいがいいですよ～(^O^)
そのままでも醤油やポン酢をつけても美味しいです♡
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8
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☆2009.3.19追記☆ベーコンの代わりにじゃこを入れて人参抜きで作ってみました♪もちもち感アップ❤こちらもおススメ☆
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9
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09.9.28キリンさんのレシピコンテストで優秀賞をいただきました♪
どうもありがとうございました❀
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10
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09.10.24話題入りさせていただきました♡ありがとうございました❀
コツ・ポイント
すりおろして混ぜて焼くだけなので簡単で～す♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(46人)
お野菜たっぷりで美味しそ♫栄養満点❤作ってくれてありがとう❀
嬉しいコメに感激❤ご家族にも好評で良かったです♫れぽ感謝❀
沢山嬉❤味醂と醤油？( ..)φいつも美味しそうなれぽ感謝♡
私もれんこん大好き～❤ウマウマ共感してもらえて嬉し♫れぽ感謝
お母様追っかけで作ってもらえて光栄です❤れぽありがとう❀
シャク♪もち♪気に入ってもらえたら嬉しぃ❤れぽありがとう❀
３倍量！すごい！！いっぱい作ってもらえて嬉しすぎ❤れぽ感謝❀
大絶賛嬉しいナ❤こんがりきれいな焼き色で美味しそ♫れぽ感謝❀
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
れんこんが残っていたので、揚げようか炒めようか焼こうか悩んだ結果、焼いてみました(*^^)v焦げたチーズとれんこんって合うんですねぇ❤
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レシピへもコメありがとうございました❀
お返事が大変遅くなってしまって申し訳ありません。
カレー粉を入れるんですね！
もちもちのカレー味、う〰ん♡美味しそうです♪
私も今度やってみますね(o￫ܫ￩o)♫
こちらこそこれからもよろしくお願いしま～す(*^▽^*)