
| れんこん | |
| 1節(180gくらい) | |
| とろけるチーズ | 20g |
| スライスベーコン | 1枚 |
| 青ねぎ | 1本~2本 |
| 人参 | 10g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| バター | 小さじ2(10g) |
| ごま油 | 小さじ1 |
れんこんは皮を剥き8枚薄くスライスして酢水につけておきます。
青ねぎは小口切り、人参とベーコンはみじん切りにします。
1のれんこんのスライスしたもの以外をすりおろします。
ボールに入れて2とチーズと片栗粉を加えて混ぜます。
3を4等分して丸めておきます。
フライパンにバターとごま油をひき(弱火)、スライスしたれんこんを4枚置きます。
その上に丸めた種を置いて押しつけるようにして小判型にします。さらにスライスしたれんこんを上に乗せます。
中火にしてカリッと焦げ目をつけたら裏返します。
弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。
こんがりとチーズが焦げてるくらいがいいですよ~(^O^)
そのままでも醤油やポン酢をつけても美味しいです♡
☆2009.3.19追記☆ベーコンの代わりにじゃこを入れて人参抜きで作ってみました♪もちもち感アップ❤こちらもおススメ☆
09.9.28キリンさんのレシピコンテストで優秀賞をいただきました♪
どうもありがとうございました❀
09.10.24話題入りさせていただきました♡ありがとうございました❀
10/03/12
お野菜たっぷりで美味しそ♫栄養満点❤作ってくれてありがとう❀
10/02/14
嬉しいコメに感激❤ご家族にも好評で良かったです♫れぽ感謝❀
10/02/14
沢山嬉❤味醂と醤油?( ..)φいつも美味しそうなれぽ感謝♡
10/02/09
私もれんこん大好き~❤ウマウマ共感してもらえて嬉し♫れぽ感謝
10/02/03
お母様追っかけで作ってもらえて光栄です❤れぽありがとう❀
10/02/03
シャク♪もち♪気に入ってもらえたら嬉しぃ❤れぽありがとう❀
10/02/02
3倍量!すごい!!いっぱい作ってもらえて嬉しすぎ❤れぽ感謝❀
10/01/29
大絶賛嬉しいナ❤こんがりきれいな焼き色で美味しそ♫れぽ感謝❀
| 外部ブログ用 |
|---|
レシピへもコメありがとうございました❀
お返事が大変遅くなってしまって申し訳ありません。
カレー粉を入れるんですね!
もちもちのカレー味、う〰ん♡美味しそうです♪
私も今度やってみますね(o→ܫ←o)♫
こちらこそこれからもよろしくお願いしま~す(*^▽^*)