マヨネーズなしのイタリアン♪ポテトサラダ
レシピID:762476
ガーリックとケーパーの味がしっかりしていて、とっても簡単美味のポテトサラダ♪ ホットサラダとしても冷たいサラダでもＯＫ！
材料 （ ４人分の付け合せサラダぐらい ）
| ポテト | 中３～４個 |
| ガーリック | 大きめ１片 |
| ケーパー | 大さじ１強 |
| バター | 大さじ２ぐらい |
| レモン | 半分 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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ポテトは適当な大きさに切り、茹でておく。ガーリック、ケーパーはみじん切り。
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2
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フライパンにバターを入れ、みじん切りのガーリックを入れて、香りが出てきて火が通ったら、茹でたポテトを入れる。
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3
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みじん切りしたケーパーを入れて、混ぜ合わせ、火を止めて、レモンの絞り汁をかけて、塩・胡椒で味を整えて出来上がり～っ♪
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4
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コツ・ポイント
出来立てをホットサラダとして食べても良いし、冷蔵庫で冷やしたポテトサラダとして食べても美味しい☆
またチーズをかけてオーブンで焼いても美味しいので、お試し下さい☆
またチーズをかけてオーブンで焼いても美味しいので、お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
毎月通っているパン教室で先生が作ってくれたポテトサラダがあまりにも美味しくて、どうしてもそれが作りたくて♪
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