旦那が大好き☆豚のしょうが焼き
レシピID:762537
材料 （ ３～４人分 ）
| ■ 下味用 | |
| 豚ロース（又はもも）スライス | |
| ３５０グラム | |
| 生姜すりおろし | １０グラム程度 |
| 酒、しょうゆ | 各大さじ１ |
| お酢 | 小さじ１ |
| ■ タレ | |
| 酒 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 水 | 大さじ１ |
| 生姜すりおろし | ２０グラム程度 |
| はちみつ | 小さじ１ |
| ■ その他 | |
| にんにくスライス | １片分 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ２～３ |
| 玉ねぎ | ２分の１個 |
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1
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豚肉にフォークで全体的に穴を開け、下味の調味料をかけて漬け込みます。
一時間を目安にしてね。
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2
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焼く前にタレを合わせておいてくださいね。
ぜひ付け合せに千切りキャベツも用意してね☆
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3
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ニンニクとサラダ油をフライパンに入れてニンニクがキツネ色になるまで焼き付けます。ニンニクを取り出しておきます。
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4
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ポリ袋に小麦粉を入れて①のお肉を３，４枚重ならないように入れて、口を持って振りながら小麦粉を満遍なく付けます。
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5
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②のフライパンに③のお肉を広げて焼いていきます。両面焼けたら取り出し、また③のお肉をどんどん焼きます。
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6
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途中油が足りなくなったら少し足して焼いてください。
お肉が全部焼けたら玉ねぎを入れ、軽く炒めます。
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7
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⑥のフライパンに②のニンニクとお肉を戻し入れて、タレをかけます。全体に絡めたら完成です。
コツ・ポイント
一般のしょうが焼きよりも生姜が強いかもしれません。
うちではこの位効かせないと物足りません。
お好みでどうぞ♡
うちではこの位効かせないと物足りません。
お好みでどうぞ♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(19人)
きのこも入ってて栄養バッチリだね❤私も真似しよう❤リピ感激っ
初めまして❤嬉しすぎるレポ有難うございます！絶賛感激です❤❤
とっても美味しそう～❤生姜パワー恐るべし！ご主人元気になれ～
今日も素敵に作ってくれて有難う！うちも今晩コレにしようかな♪
まるで定食屋さんかのようなレポどうも有難う！コメも感激で涙
フライパンのままが出来立てで一番美味しそうだよ～❤コメ嬉！涙
生姜モリモリでしょ～笑ご主人も喜んでもらえてよかった♪感謝❤
照り照りで大成功だね❤これでもか！の生姜味作ってくれて有難う
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
この味付け、旦那が大好きなので量ってレシピにしました。
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連日話題入りしている 大忙しのいづみうなさんから
日記にもコメントいただき、感謝感激です～
今回、豚肉を多めに仕込んで、
次の日は豚しょうが焼きの野菜巻きにして、
主人のお弁当に入れちゃいました！
2日連続なのに、喜んでましたよ～ヮｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
おいしいレシピ、ありがとうございました❤
こんにちは♡
わざわざお返事に来ていただき有難うございます！！
簡単なお礼しかできなくてごめんなさい！それでも感激といってもらえてこちらこそ感激です～o(*´д`*)oﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
しょうが焼きの野菜巻きってすごい美味しそうですね♡
しかもお弁当の野菜ってすっごく困るので一石二鳥！
私も今度マネッコしちゃおうっと（●≧艸≦）
このレシピ喜んでもらえてとっても嬉しいです♫♬
コメもとっても嬉しかったし、心優しいメンバーさんが多くて益々クック大好きになっちゃうな～♡