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豚肉と白菜のさくさく天かす炒め

レシピID:762880
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さくさく天かすの食感がおいしい♪
食べてるうちに旨みを吸ってまたおいしくなります。
かのん..ｐｊ. かのん..ｐｊ.

材料 （ ２人分 ）

豚薄切り肉 ２００ｇ
白菜 ４～５枚
塩、こしょう 適量
○醤油 大さじ２
○酒、みりん 各大さじ１
天かす １つかみ程

1

豚肉、白菜は大きめに切ります。
○を混ぜておきます。

2

豚肉を炒め、かるく塩こしょうしてこんがりなったら取り出します。
次に、白菜を強火で一気に炒めます。（炒めすぎない）

3

少ししんなりしたら豚肉を戻し、○を加え強火で一気に絡ませます。

4

食べる直前に天かすをまぜて、さくさくのところを頂きましょう♪

コツ・ポイント

白菜の食感を残したいので、白菜を入れてからは最後まで強火で一気に。　炒め過ぎないことです。
少し時間をおくと天かすが旨みを吸って、とろんとまたおいしくなります。　頂くタイミングはお好みで♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/04/07

写真

美味しい〜♪次の日旦那の弁当にいれちゃった！！

写真 wagonr5592

汁を吸って絡むからお弁当にもいいかもですね♪＾＾れぽ有難う！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/18
天かすが沢山余ったときの消費メニューです✿

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