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Bread＊トマトバジル食パン

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Description

オレンジ色が可愛い、トマト＆バジル風味の食パン。そのままでも美味しいし、サンドイッチにも合います♪

材料 （1.5斤分）

強力粉
300g
砂糖
15g
塩
5g
ドライイースト
3g
ショートニング
15g
トマトペースト
大さじ1
ドライバジル
小さじ1/2
水
180ml

作り方

  1. 1

    HBのポットに全ての材料を入れ、生地作りのコースでON！

  2. 2

    生地が出来たら、ガス抜きをし、ベンチタイム15分。

  3. 3

    成型し直し、油脂を塗った型に入れ、二次発酵。

  4. 4

    真ん中にクープを入れる。350°(180℃)のオーブンで25分焼いて完成。

コツ・ポイント

パウンド型で焼いていますが、丸めて焼いても♪

このレシピの生い立ち

お気に入りのベーカリーカフェにて食べたパンが美味しくて、手持ちのパンの本を参考にしながらマネしてみました。トマトピューレからトマトペーストに変更しました。(2011年2月16日)
レシピID : 762904 公開日 : 09/03/18 更新日 : 11/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年4月7日
初れぽ
写真
PopR
しっとり美味しかった❤ホント、色も可愛いよね～(*＾＾*)

好きな味だったでしょう？(笑)　焼いてくれてありがとう♪♪

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( )
Omamama
Bread＊トマトバジル食パン
by Omamama