豆の洋風白和え
レシピID:762915
いつも作る洋風白和えの豆バージョン。思い立ったらすぐ出来ます。クラッカーを添えてディップとして食べるのもオススメ。
材料 （ 2～3人分 ）
| ●フジッコ「サラダにおいしい豆水煮」 | |
| 一袋 | |
| ●冷凍ネギ（小口切り） | |
| 大さじ1 | |
| ●塩 | 小さじ1/4 |
| ●ブラックペッパー | 少々 |
| ●薄口醤油 | 小さじ1/2 |
| ●マヨネーズ | 大さじ3 |
| 絹ごし豆腐 | 小1丁（150g） |
| ○ごま | 適宜 |
| ○かつおぶし | 一袋 |
| ○かけ醤油 | 適宜 |
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1
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ボールに汁気をきった豆水煮、冷凍ネギ、塩、ブラックペッパー、薄口醤油、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
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2
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1に豆腐（水切りしなくてよい）を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
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3
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２を器に平たく盛り付け、表面にごまをまんべんなく振る。
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4
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かつおぶしを全体に散らし、お好みの醤油を所々ちょんちょんとかける。※かけすぎると辛くなるので注意。
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5
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器に取り分けて頂きます。
コツ・ポイント
生タマネギが平気な人は、ネギの代わりにタマネギでどうぞ。
かつおぶしの上から更に刻み海苔を散らしてもよいですよ。
かつおぶしの上から更に刻み海苔を散らしてもよいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
フジッコ「サラダにおいしい豆水煮」のレシピコンテスト。
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