おちびのチーズ蒸しパン
レシピID:762925
小麦・卵不使用のチーズ蒸しパンです。アレルギーっ子のちびのおやつに♪ふんわり出来上がりました(^^)
材料 （ ４個分 ）
| ☆米粉（製菓用） | １００ｇ |
| ☆サクサク粉（コーンスターチなど） | |
| ２０ｇ | |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| クリームチーズ | ５０ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| カボチャフレーク | 大さじ２ |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
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1
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☆の粉類をポリ袋に入れ、振り混ぜておく。クリームチーズは室温に戻しておく。牛乳をレンジで30秒加熱する。
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2
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ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器でよく混ぜる。砂糖を加え更に混ぜ、温めた牛乳を１/３ほど少しずつ加え、よく混ぜる。
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3
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２にカボチャフレークを加えよく混ぜる。☆の粉類と残りの牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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カップや型に流しいれ、蒸気のあがった蒸し器に入れる。蓋をして約１０分強火で蒸す。
コツ・ポイント
クリームチーズをレンジで柔らかくしてもよいですが、加熱しすぎると破裂することがあるので、室温に戻しておく方がよいと思います。ぱっくり開いたら蒸しあがりです。心配なら竹串でチェックをしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
引っ越しの道中にちびが食べれる物を考えていて、プチドーナツと過去のレンジケーキをもとに蒸しパンを作ってみました。
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