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レシピID :762925
おちびのチーズ蒸しパン
小麦・卵不使用のチーズ蒸しパンです。アレルギーっ子のちびのおやつに♪ふんわり出来上がりました(^^)
材料 （ ４個分 ）
☆米粉（製菓用）
１００ｇ
☆サクサク粉（コーンスターチなど）
２０ｇ
☆ベーキングパウダー
小さじ１
クリームチーズ
５０ｇ
砂糖
２０ｇ
カボチャフレーク
大さじ２
牛乳
１００ｃｃ
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1
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☆の粉類をポリ袋に入れ、振り混ぜておく。クリームチーズは室温に戻しておく。牛乳をレンジで30秒加熱する。
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2
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ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器でよく混ぜる。砂糖を加え更に混ぜ、温めた牛乳を１/３ほど少しずつ加え、よく混ぜる。
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3
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２にカボチャフレークを加えよく混ぜる。☆の粉類と残りの牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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カップや型に流しいれ、蒸気のあがった蒸し器に入れる。蓋をして約１０分強火で蒸す。
コツ・ポイント
クリームチーズをレンジで柔らかくしてもよいですが、加熱しすぎると破裂することがあるので、室温に戻しておく方がよいと思います。ぱっくり開いたら蒸しあがりです。心配なら竹串でチェックをしてください。
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