サクサク！スパイシーチキンカツ
レシピID:763282
コーンフレークでサクッサク！
チーズ＆スパイスでしっかり味付けて美味しく仕上がりました♪
チーズ＆スパイスでしっかり味付けて美味しく仕上がりました♪
材料 （ 3人分 ）
| 鶏胸肉 | １枚(約250ｇ) |
| ☆小麦粉 | 1/2カップ |
| ☆粉チーズ | 大さじ２ |
| ☆好みのスパイス(ガーリック・バジル等) | |
| 適宣 | |
| ☆塩コショウ | 適宣 |
| 卵 | 1と1/2個 |
| コーンフレーク | 50ｇ |
| 日清ベジフルーツオイル | |
| 適宣 | |
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1
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《準備》
・☆を混ぜておく。
・コーンフレークを荒く砕いておく。
・卵を溶いておく。
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2
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鶏肉は1.5cm位の削ぎ切りにし、塩コショウ(分量外)をしておく。
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3
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２の鶏肉に☆の粉→卵→☆の粉→卵→コーンフレークの順に付け、油できつね色になるまで揚げれば出来上がり♪
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4
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使用したベジフルーツオイル。
揚げ物がサクッと仕上がります。
その他、お菓子作りにもお勧めですよ(^_-)-☆
コツ・ポイント
スパイスはお好みで♪今回はバジリコとステーキスパイスを使いました。
味をしっかり付けたかったので、粉は二度付けにしました。
コーンフレークが焦げやすいので注意してくださいね！
味をしっかり付けたかったので、粉は二度付けにしました。
コーンフレークが焦げやすいので注意してくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選したので、さっくり美味しい揚げ物レシピを考えてみました。
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