簡単!ほたるいかの酢味噌あえ♪
作り方
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1
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きゅうりは2~3mmの輪切りにして塩(分量外)を振っておく。わかめは水でよく戻す。
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2
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水が出たきゅうり、戻したわかめはよく搾って水を切っておく。
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3
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◎の調味料を全て混ぜる。
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4
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ほたるいかと2の材料を3に混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
2の時によく水を切っておかないと、出来上がりが水っぽくなります。
3の時にお好みで練りカラシをまぜても美味しいです♪
3の時にお好みで練りカラシをまぜても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
旬のモノを美味しく食べたくて考えました。