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レシピID :763903

汁が決め手！カボチャとコーンのサラダ

汁が決め手！カボチャとコーンのサラダ
コーン缶の汁を使って、なめらか＆自然な甘みを引き出してくれます！
emma0917 emma0917

材料 （ 4人分 ）

かぼちゃ
1/4個
コーン（缶詰）
1/2缶
コーン缶の汁
大さじ２
砂糖
小さじ２
マヨネーズ
大さじ２
塩・胡椒
少々

1

カボチャを一口大に切り、軽く洗い、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで5分。柔らかくなったら取り出す。

2

１）に、砂糖をふりかけ、コーン缶の汁も入れて、スプーンで和える。

3

２）にマヨネーズを入れて混ぜ、塩・胡椒をふりかけて味をととのえる。

4

コツ・ポイント

２）では、スプーンで和えると、自然とカボチャが潰れます。
マッシャーなどできちんと潰しても良いですが、私は、スプーンで混ぜて、自然に形が崩れた感じくらいが好きです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/19
色々なカボチャサラダを作ってみて、試しにコーンを入れてみたら、相性抜群でした！
カボチャのポソポソ感をなくしたくて、なめらかにするのにコーン缶の汁を入れてみたら、味も美味しくなりました！

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