ゴマ香る♪混ぜるだけ！簡単かぼちゃケーキ
レシピID:763930
材料 （ 10cm×24cmパウンド型 15cm角型 18cm丸型 ）
| かぼちゃ | 200g前後 |
| たまご | 3個 |
| 砂糖 | 60g |
| 溶かしバター（マーガリンでもOK） | |
| 40g分 | |
| 生クリーム（牛乳でもOK） | |
| 150cc | |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| あればラム酒など | 少々 |
| ■ ボトム | |
| ビスケット | 80g |
| 溶かしバター（マーガリンでもOK） | |
| 40g分 | |
| 黒ごま | |
| 大さじ2(お好みで) | |
| ■ トッピング用に | |
| 200cc入りの生クリームの場合50cc分はホイップにしてトッピング用にすると○ | |
| 50cc | |
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1
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型の底にオーブンペーパーを敷く。
ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒などで叩き、さらさらになるまで砕く。
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2
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1に溶かしたバター、黒ごまを合わせ、スプーンの背などで底にしきつめる。
冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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かぼちゃの種やわたをスプーンなどで取り除く。ある程度皮をむき(全部でなくてOK)1cm幅くらいに適当にカットしておく。
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4
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3のかぼちゃをレンジで5分くらい加熱し、柔らかくしておく。
オーブンを170℃に余熱。
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5
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ミキサーまたはFPに4のかぼちゃと残りの材料全部を入れ、全体が滑らかになるまで2〜3分混ぜる。
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6
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ムラなく混ざったら、2の型に流し込み、オーブンで40分〜45分くらい様子を見ながら焼く。
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7
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焼き上がりはかなり膨らみますが、冷めるとしぼんでしっとりとした仕上がりに。
冷蔵庫で冷やして生クリームを添えてどうぞ〜
コツ・ポイント
ボトムに入れる黒ごまは炒るひと手間をかけておくとより香り高くおいしくなります☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/21
かぼちゃケーキをとにかく簡単に作りたくて。。
とりあえず思いつくものを混ぜてみたらこれがヒット！！
それに黒ゴマを合わせたら想像以上のおいしさに♪
とりあえず思いつくものを混ぜてみたらこれがヒット！！
それに黒ゴマを合わせたら想像以上のおいしさに♪
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