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レシピID :763974
ウチの定番・塩ヤキソバ
具は野菜たっぷりの普通のソース焼きそばと同じ、なのに塩味！なのに食べる時にお好みでソースをかけて食べます(笑)
材料 （ ２人分 ）
焼きそば用麺
２玉
豚コマ
１００ｇ
キャベツ
１/８玉
たまねぎ
１/２個
にんじん
１/３本
もやし
１/２袋
※その他お好きな野菜
適宜
卵
１個
日本酒
大さじ１
塩コショウ
適宜
旨味調味料
お好みで
サラダ油
適宜
ごま油
小さじ２
青のり・紅ショウガ
お好みで
ソース
お好みで
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1
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野菜・肉は食べやすく切る。フライパンにサラダ油を熱し、肉、野菜の順で炒める。塩コショウをする。（やや強めに入れて下さい）
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2
-
麺を入れ炒め、日本酒をふりかけほぐすように炒める。
-
3
-
卵を割り入れ、くずしながら混ぜ、全体にいきわたらせたら、最後にごま油をまわしかける。
-
4
-
器に盛り、お好みで青のりや紅ショウガなどを添える。
たべる時はお好みでソースをかけてください。
コツ・ポイント
塩コショウは、あとで麺をいれることを考慮しやや強めの味にしてください。
お好みで、あとからウスターや中濃ソースをかけます。
もちろんかけずにこのままでも！
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
お好みで、あとからウスターや中濃ソースをかけます。
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