まろやか☆蓮根・きゅうり・竹輪のサラダ
レシピID:764059
ちくわを使った簡単で美味しいサラダです。
材料
| 蓮根 | 1/2節 |
| きゅうり | 1本 |
| ちくわ | 3本 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ヨーグルト | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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蓮根はいちょう切りにしてさっと茹でる。きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにし、塩少々でもんでしばらく置き水分をしぼる。
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2
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ちくわは小口切りにする。
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3
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ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、醤油を合わせ、１と２を入れて和える。塩こしょうで味を調え、白ごまをふってできあがり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/13
子供が好きなマヨネーズ＋醤油味のサラダにしました。
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