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玉ねぎを小さめにみじん切りにします。
耐熱皿になるべく重ならない様に広げて、ふたをしないでレンジでチン。(目安は500Wで1分程)
小麦粉をまぶし、 中温の油で揚げます。 ※ここがポイント! 好みの色になる一歩手前で油から上げてください
保存する時は冷めてからビンに入れてください。湿気てしまった時は、軽くレンジで加熱して冷ませばカリカリ復活です!
2009.07.03おかげ様で話題入りさせていただくことができました^^ 作ってくださった皆様有難うございます!