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(1品)
レシピID :764170
自慢のティラミス☆★
誰でも作れる簡単レシピです。
材料 （ 18cmの型で作るとちょうど良い量 ）
チョコスポンジ（手作りでもﾓﾝﾄﾝでもOK）
半分にスライスしたもの
シガービスケット
型に敷き詰める量
マスカルポーネチーズ
300ｇ
ラム酒
大2
濃いめのコーヒー
100ｃｃ
グラニュー糖
卵白用大２、卵黄用大２
卵黄
３個分
卵白
２個分
ココアパウダー
適量
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1
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コーヒー100ccを作ってさまし、ラム酒大2を入れて混ぜる。
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2
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1のコーヒーにしみこませたシガービスケットを型にしきつめます。残ったコーヒーは、刷毛でスポンジにしみこませます。
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3
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大きめのボールに卵黄3個、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。マスカルポーネチーズを加えて手動で混ぜる。
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4
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卵白2個にグラニュー糖大2を入れ、「の」の字を書いても消えないくらいまで混ぜる。
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5
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３を２のボールに入れて混ぜたものを、２の型に入れる。
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6
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ビスケットのうえにクリーム→コーヒーをしみこませたスポンジ→クリームを重ねる。
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7
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表面にココアパウダーをたっぷりふるって完成！！
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