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(20品)
レシピID :764288
レンジでココアカスタード
パンのフィリング用に作ったココア入りカスタードクリーム。
レンジで簡単＆全卵使用で卵白も残りません。
レンジで簡単＆全卵使用で卵白も残りません。
材料
☆薄力粉
7g
☆ココア
3g
☆コーンスターチ
5g
☆砂糖
40g～50g
牛乳
200ｃｃ
卵
全卵1個（または卵黄2個）
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1
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耐熱ボウルに☆の材料を入れて泡だて器でグルグルかき混ぜる。（粉類はふるわなくてもＯＫ）
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2
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そこへあたためた牛乳（私はレンジであたためてます）を少量（大匙２ほど）入れてダマにならないように泡だて器でかき混ぜます。
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3
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よく混ざったら、残りの牛乳も少しずつ加えていき、よく混ぜ合わせます。
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4
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溶いた卵を３に少しずつ入れ、よく混ぜます。
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5
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４をラップせずレンジ（500W）で2分→取り出して混ぜる。
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6
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さらに1分半→取り出して混ぜる→1分半→取り出して混ぜる。を数回繰り返し、クリーム状になったら出来上がり。
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7
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６の1分半は3回行いましたが、ご自分のレンジの機種によって変わってくると思います。様子をみながら行ってください。
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