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(15品)
レシピID :764444
【低カロ】クラムチャウダーもどき
カロリー控えめ。なのに、コクと栄養もプラスしたクリーミィスープ。冷蔵庫にあるもので簡単に出来ます！パスタのソースにも○。
材料 （ 2人分 ）
●ベーコン
2枚
●たまねぎ
1個
●キャベツ
好きなだけ
じゃがいも
1個
コンソメ（固形）
1個
牛乳または豆乳
２００cc
水
２００cc
粉チーズ
適量
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1
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ジャガイモは小さく切って、ラップに包み、レンジでやわらかくする。
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2
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●の材料を一口大に切って炒める。
⇒①のじゃがいもを加える。
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3
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コンソメと牛乳と水を加えて柔らかくなるまでコトコト。
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4
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★ポイント１
ジャガイモをつぶすように。
（とろみがでます）
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5
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★ポイント２
塩・こしょうで味をととのえ、最後に粉チーズをお好みで加える。
（粉チーズでコクをプラス）
コツ・ポイント
ジャガイモは、レンジである程度柔調理時間を短縮。
牛乳と水を一緒に入れて、カロリーダウン。
さらに、沸騰しても牛乳特有の(分離！？）が抑えられます。
粉チーズが何より決め手。生クリームやバターを入れなくてもコクが出るのです！
牛乳と水を一緒に入れて、カロリーダウン。
さらに、沸騰しても牛乳特有の(分離！？）が抑えられます。
粉チーズが何より決め手。生クリームやバターを入れなくてもコクが出るのです！
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