«こゆき猫のレシピ (12品)
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水菜とえのきの煮浸し

レシピID:764465
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簡単に短時間でできる優しい味の一品です。
たっぷりの水菜で野菜不足解消に!
出来立ても、冷やしても美味しいですよ。

材料 ( 3〜4人分 )

水菜 1袋
えのき 1袋
うす揚げ 15cm程度
だし汁 1カップ
50cc
■醤油 30cc
■みりん 30cc

1

洗った水菜は食べやすい長さに。
えのきは二等分に切っておく。薄あげは細切りに。

2

鍋にだし汁と酒を中火で沸かし、薄あげ、えのき、水菜は根元から順番に混ぜながら入れる。

3

全体にしんなりしてきたら■を加え、味の加減をみて醤油とだし汁で調整を。
できあがり!

4

うす揚げの代わりに平天やごぼう天、ちくわでも美味しいですよ〜。

コツ・ポイント

分量は目安ですのでご家庭の好みに合わせて調整して下さいね。水菜は煮過ぎると色が悪くなるので、箸で全体を混ぜながらぱぱ〜っと煮てしまって下さい^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6(6人)

09/09/10

写真

ホッとするお味~O(≧∇≦)O ヘルシーで美味しい~♪

写真 アイスママ

私のより美味しそう〜素敵なお写真で嬉しいです、ありがとう!!

09/06/01

写真

野菜の旨みが感じられとてもリラックスできます。おいしかった~♡

写真 ゆうなゆ

わぁ嬉しい!私のと違ってきれい〜☆どうもありがとう!!

09/04/03

写真

片栗粉でとろみをつけました。カロリー気にせず美味しかったです♥

写真 せつみか

とろみ!ナイスアイディアですね、私もやってみます!!

09/03/31

写真

やさしい味で美味しかったです♪あと1品ほしいって時にいいですね!

じゅんな☆

気に入って頂けて良かった^^どうもありがとう〜!

09/03/28

写真

水菜のシャキシャキ感がいいですね♪上品な味付けで美味でした^^

写真 鳩のえさ

色がきれいですね〜!とっても嬉しいです、ありがとう!!

09/03/26

写真

ちくわで作ってみました。水菜とえのきの歯ざわりが良いですね♪

写真 ハロゲン

初レポ感謝です!ちくわも合いますよね、どうもありがとう〜!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/20
母の味です。しゃきしゃきの水菜とえのきの歯ごたえがおいしいです♪

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