«こゆき猫のレシピ (14品)

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レシピID :764465

水菜とえのきの煮浸し

簡単に短時間でできる優しい味の一品です。
たっぷりの水菜で野菜不足解消に！
出来立ても、冷やしても美味しいですよ。

こゆき猫

材料（ 3〜4人分）

水菜

1袋

えのき

1袋

うす揚げ

15cm程度

だし汁

1カップ

酒

50cc

■醤油

30cc

■みりん

30cc

1: 洗った水菜は食べやすい長さに。
えのきは二等分に切っておく。薄あげは細切りに。

2: 鍋にだし汁と酒を中火で沸かし、薄あげ、えのき、水菜は根元から順番に混ぜながら入れる。

3: 全体にしんなりしてきたら■を加え、味の加減をみて醤油とだし汁で調整を。
できあがり！

4: うす揚げの代わりに平天やごぼう天、ちくわでも美味しいですよ〜。

コツ・ポイント

分量は目安ですのでご家庭の好みに合わせて調整して下さいね。水菜は煮過ぎると色が悪くなるので、箸で全体を混ぜながらぱぱ〜っと煮てしまって下さい＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

11/02/27

さっぱりしてるけど、油揚げでコクも出てとっても美味しかったです♪

けーろんさん

だしのしみた揚げがおいしいですよね！作ってもらえて感謝です！

10/11/20

夫がエノキ嫌いなのでシメジで挑戦☆ばくばく食べてくれました！

ちむちむ♪

嬉しいコメに感激です！シメジもいいですね〜どうもありがとう♪

10/07/03

人参もＩＮしてみました♡優しい味で美味しかったです♡水菜すきー♡

よよね

彩りがきれいでいいですね〜！とっても嬉しいです、ありがとう！

09/09/10

ホッとするお味～Ｏ(≧∇≦)Ｏヘルシーで美味しい～♪

アイスママ

私のより美味しそう〜素敵なお写真で嬉しいです、ありがとう！！

09/06/01

野菜の旨みが感じられとてもリラックスできます。おいしかった～♡

ゆうなゆ

わぁ嬉しい！私のと違ってきれい〜☆どうもありがとう！！

09/04/03

片栗粉でとろみをつけました。ｶﾛﾘー気にせず美味しかったです♥

せつみか

とろみ！ナイスアイディアですね、私もやってみます！！

09/03/31

やさしい味で美味しかったです♪あと１品ほしいって時にいいですね！

じゅんな☆

気に入って頂けて良かった＾＾どうもありがとう〜！

09/03/28

水菜のシャキシャキ感がいいですね♪上品な味付けで美味でした＾＾

鳩のえさ

色がきれいですね〜！とっても嬉しいです、ありがとう！！

09/03/26

ちくわで作ってみました。水菜とえのきの歯ざわりが良いですね♪

ハロゲン

初レポ感謝です！ちくわも合いますよね、どうもありがとう〜！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/20

母の味です。しゃきしゃきの水菜とえのきの歯ごたえがおいしいです♪

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水菜とえのきの煮浸し

材料 （ 3〜4人分 ）

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コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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