やさしいコール酢ロー
レシピID:764510
ミツカン「やさしいお酢」を使ったコールスローです。ちょっと和風にごま油と合わせてみました。
材料 （ 2人分 ）
| キャベツ | |
| 1/8～1/6ぐらい | |
| ニンジン | 5cm分 |
| キュウリ | 5cm分 |
| ●「やさしいお酢」 | 大さじ1 |
| ●ごま油 | 大さじ1 |
| ●すりゴマ | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
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1
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野菜はだいたい同じ長さ（5cm程度）の千切りにします。ザルにあげて水切りしておきます。
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2
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●の調味料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
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3
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ボウルの上に野菜の入ったザルをのせ、野菜の上から(2)のドレッシングをかけ、ざっくり混ぜ合わせます。
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4
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時々、ボウルに落ちてきたドレッシングを再度かけては混ぜます。野菜が少ししんなりしたら、水気を切って盛りつけ、できあがり。
コツ・ポイント
けっこう適当に作ったので、お好みの野菜、お好みの分量でどうぞ。野菜はもっと多くてもしんなりするので、たくさん食べられます。ゴマが入ってるのでさっぱりです。ドレッシングはもみこまずにざっくり混ぜてます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
「やさしいお酢」のレシピコンテスト用に、と思っていたのですが、しめ切りを勘違いしていました（忙しくてレシピ書けなかったのもあるけど）。「やさしいお酢」をドレッシングにして、カンタンにさっぱりと野菜を食べようと思っただけです。
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