お豆と牛肉のポテトサラダ
レシピID:764585
牛肉とお豆の入ったポテトサラダ。
ボリューム満点◎栄養も満点◎
ボリューム満点◎栄養も満点◎
材料 （ 栄養満点2人分 ）
| じゃがいも | 中2個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| サラダにおいしい豆水煮 | |
| 1/2袋 | |
| 牛肉 | 80ｇ～ |
| 醤油 | 大さじ1～ |
| ◆マヨネーズ | 大さじ1～ |
| ◆酢 | 少々 |
| ◆塩コショウ | 少々 |
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1
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ジャガイモは茹でてから皮をむき、熱いうちにつぶしてお酢を加え冷ます。玉ねぎを薄切りに、牛肉は細く切っておく。
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2
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熱したフライパンに少量のサラダ油を入れ、牛肉と玉ねぎをいためる。火が通った所で醤油を入れて味付けし、冷ます。
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3
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1のジャガイモに◆を入れてよく混ぜ、水気を切った「サラダにおいしい豆水煮」と2を入れてさらに混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
◆牛肉は脂の少ない赤身の部分がいいです◆お酢を加えると味がしまります◆じゃがいもの大きさにあわせて調味料を加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
母がよく作ってくれた牛肉ポテトサラダに豆を加えてみました。
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